Open in app

পুর ভরা পাঁউরুটি রোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  12 min
রান্নার সময়  8 min
পরিবেশন করা  6 people
Sushama Samanta17th Aug 2018

Stuffed Bread Roll সম্বন্ধে

Ingredients to make Stuffed Bread Roll in bengali

  • ল্যাম্ব বা মাটন কিমা বা পেস্ট - 150 গ্রাম
  • পেঁয়াজ - 1/2 কাপ (গ্রেটেড)
  • রসুন - 1 টেবিল চামচ (মিহি করে কুচানো)
  • গোলমরিচ গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো - 1 চা চামচ
  • হেভি ক্রীম - 2 টেবিল চামচ ( অপশনাল)
  • জিরা গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • ধনে গুঁড়ো - 1/2 চা চামচ
  • চিলি ফ্লেকস্ - 1/2 চা চামচ
  • শুকনো হার্বস - 1/2 চা চামচ (অপশনাল)
  • সেদ্ধ আলু - 1/4 কাপ (গ্রেটেড)
  • ব্রেড ক্রাম্বস্ - 1/4 কাপ
  • লবণ - আন্দাজ মতো
  • ধনে পাতা - এক মুঠো (কুচানো)
  • চিজ - 1/4 কাপ (গ্রেটেড)
  • গাজর/ব্রোকোলি/জুকিনি- 1/4 কাপ (গ্রেটেড) - অপশনাল
  • স্লাইসড্ ব্রেড - 6-8 পিস্
  • ডিম - 2-3 টা
  • দুধ - 2 টেবিল চামচ
  • পছন্দ মতো স্প্রেড - 5-6 চা চামচ ( আমি অলিভ স্প্রেড ব্যবহার করেছি)
  • বাটার - 4-5 টেবিল চামচ
  • তেল - 1 টেবিল চামচ

How to make Stuffed Bread Roll in bengali

  1. মাংসের কিমার সাথে লবণ, জিরা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, রসুন, পেঁয়াজ, ধনে পাতা, ক্রিম, চিজ, ব্রেড ক্রাম্বস্, আলু, গ্রেটেড সব্জী, হার্বস, চিলি ফ্লেকস্, লঙ্কা গুঁড়ো, চিলি ফ্লেকস্, একটা ফেটানো ডিম ... সব কিছু একসাথে হাত দিয়ে মেখে নাও।
  2. 15 মিনিট মতো রেস্টে রাখো।
  3. ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ তেল দিয়ে কিমা দাও। মিডিয়াম ফ্লেমে না ঢাকা দিয়ে মিনিট 5-7 রান্না করে নামিয়ে নাও।
  4. ঠান্ডা হতে সময় দাও।
  5. ব্রেড গুলোর চারিপাশ কেটে সরিয়ে রাখো।
  6. একটা চওড়া পাত্রে ডিম আর দুধ একসাথে ফেটিয়ে সরিয়ে রাখো।
  7. হালকা চাপ দিয়ে ব্রেড বেলে চ্যাপ্টা করে নাও।
  8. ফ্রাইং প্যানে 1 টেবিল চামচ মতো বাটার দাও।
  9. ব্রেড গুলো তে পছন্দ মতো স্প্রেড লাগিয়ে পুর দাও।
  10. সুন্দর ভাবে শক্ত করে রোল করো
  11. ডিমের গোলা তে ডোবাও আর শেষ মুখপাত টা হাত দিয়ে একটু চেপে চেপে দাও।
  12. তারপর ফ্রাইং প্যানে হালকা গরম হওয়া বাটার এর ওপর দাও।
  13. মিডিয়াম ফ্লেমে সবদিক সোনালী করে ভেজে টিস্যু পেপারে তুলে রাখো।

Reviews for Stuffed Bread Roll in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Stuffed Bread Roll in bengali

  • পুর ভরা লাউ

    3 likes
  • পুর ভরা ঝিঙে

    5 likes
  • পুর ভরা চিকেন

    7 likes
  • পুর ভরা বেগুন

    5 likes
  • পুর ভরা পমফ্রেট

    13 likes
  • পুর ভরা শীমের চপ

    13 likes