লগ ইন
1560
3
0.0(0)
0
Moumita Nandi
মাছের ডিমের কালিয়া একটি অসাধারণ জিভে জল আনা রেসিপি। সাদা ভাত, পোলাও বা ফ্রায়েড রাইস-এর সাথে খুব ভালো যায়।
মাছের ডিমের বড়া বানানোর সব উপকরণ একসাথে মেখে কড়াতে তেল গরম করে বড়া ভেজে নিন।
কিছুটা তেল একটি বাটিতে নামিয়ে রাখুন ও কেটে রাখা আলু নুন ও হলুদ দিয়ে ভেজে নামিয়ে নিন।
এবার বাটিতে নামিয়ে রাখা তেল পুরোটা কড়াতে দিয়ে সা জিরা, তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিন।
পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে কোষতে থাকুন এবং তেল ছেড়ে আসলে আদা বাটা, সা জিরা বাটা, লঙ্কা বাটা, মগজদানা বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন।
ভালো করে কষিয়ে তেল ছেড়ে আসলে মীট মশলা দিয়ে আবারও একটু নেড়ে নিন।
এবার পরিমানমত জল দিন এবং জল ফুটে এলে 1/2 চা চামচ হলুদ ও স্বাদমত নুন দিয়ে নেড়ে আগে থেকে ভেজে রাখা মাছের ডিমের বড়া ও আলু দিয়ে ঢেকে দিন।
মাখো মাখো হয়ে এলে কিসমিস ও গরম মশলা দিয়ে একটু নেড়ে নামিয়ে নিন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন