Open in app

পেঁয়াজ ছাড়া ভোগের মাংস

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  2 people
Jaba Sarkar19th Aug 2018

Bhoger motton সম্বন্ধে

Ingredients to make Bhoger motton in bengali

  • ১০০ গ্রাম পাঁঠার মাংস
  • ১ টি আলু
  • ২ চামচ আদা বাটা
  • ১/২ চামচ জিরে বাটা
  • ১/২চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  • ১/২ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  • ১/৩ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  • ১/৩ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  • ৩ চামচ টক দই
  • ৪ চামচ চার মগজ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • ১/২ চা চামচ চিনি
  • ১/২ কাপ সরষের তেল
  • ১ টি তেজপাতা
  • ৪ টি কাঁচালঙ্কা ফাটানো

How to make Bhoger motton in bengali

  1. মাংস ধুয়ে নিলাম
  2. আলু খোসা ছাড়িয়ে কেটে নিলাম
  3. আদা ও জিরে এক সাথে বেটে নিলাম চার মগজ বেটে নিলাম সমস্ত উপকরণ জোগাড় করে নিলাম
  4. চার মগজ বেটে নিলাম
  5. চার মগজ বাদ সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে মাংসের সাথে মিশিয়ে মেখে নিলাম কিছুক্ষণ ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম
  6. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখা মাংস দিয়ে দিলাম
  7. খুব ভালো করে কষিয়ে নিলাম যখন গা থেকে তেল বেড়বে তখন নুন মিষ্টি ও চারমগজ দিযে আবার ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিয়ে কুকারে চাপিয়ে দিলাম
  8. চারটি সিটি পড়লে নামিয়ে নিলাম কিছু ক্ষণ পর ঢাকা খুলে দিলাম তৈরী ভোগের মাংস

Reviews for Bhoger motton in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Bhoger motton in bengali

  • পেঁয়াজ রসুন ছাড়া চিলি পনীর

    6 likes