Name: Kumri. recipe by Priyanka Nandi in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: ৪/১ কুমড়ো কে লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে।; বেসন এক কাপ।; এক টেবিল চামচ পোস্ত।; হাঁফ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো।; স্বাদ মতো নুন।; এক চা চামচ কালো জিরে।; হাফ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো।; প্রয়োজন মতো নুন।

কুমরি। রেসিপির সম্বন্ধে

সন্ধ্যায় চা এর সাথে খুব ভালো লাগে খেতে।

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
পশ্চিমবঙ্গ
স্ন‍্যাক্স
ডিম ছাড়া

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

৪/১ কুমড়ো কে লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে।
বেসন এক কাপ।
এক টেবিল চামচ পোস্ত।
হাঁফ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো।
স্বাদ মতো নুন।
এক চা চামচ কালো জিরে।
হাফ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো।
প্রয়োজন মতো নুন।

নির্দেশাবলী

বেসন, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো, পোস্ত, কালো জিরে, হলুদ গুঁড়ো প্রয়োজন মতো জল দিয়ে খুব ভালো করে ফেটাতে হবে।যাতে খুব পাতলা বা ঘন না হয়।
এবারে কুমড়ো গুলোকে বেসনে ডুবিয়ে সাদা তেলে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

একইরকম রেসিপি