Open in app

ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Arpita Majumder20th Aug 2018

Fulkopi Diye Rui Macher Jhol সম্বন্ধে

Ingredients to make Fulkopi Diye Rui Macher Jhol in bengali

  • রুই মাছ 2 পিস
  • ছোট করে ফুলকপি কাট করা তিন চার পিস
  • কুচনো টমেটো একটা
  • নুন স্বাদ মতন
  • হলুদ গুঁড়ো পরিমাণ মতন
  • লঙ্কার গুঁড়ো এক চামচ
  • জিরার গুঁড়ো দুই চামচ
  • কালো জিরা আধা চামচ
  • সরষা তেল পরিমাণ মত
  • গরম মশলা পাউডার 1 চামচ
  • কুচোনো ধনে পাতা 2 চামচ

How to make Fulkopi Diye Rui Macher Jhol in bengali

  1. প্রথমে মাছটাকে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে কড়াইয়ের মধ্যে সরষে তেল দিয়ে মাছটাকে ভাজা করে তুলে নিতে হবে।
  2. তারপর সেই তেলের মধ্যে কালো জিরা ফোড়ন দিয়ে ফুলকপি গুলো ধুয়ে তেলের মধ্যে ছেড়ে দিতে হবে আর একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।
  3. ফুলকপি একটু ভাজা ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে কাট করা টমেটো দিতে হবে পরিমাণ মত নুন ,হলুদ, জিরা গুঁড়ো ,লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে একটু জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
  4. তারপর কপিটা একটু সেদ্ধ হয়ে আসলে আর মশালা টা ভালো করে কষে আসলে তার মধ্যে মাছ গুলো দিয়ে আবার একটুখানি জল দিয়ে ফোটাতে হবে ।
  5. তারপর গরম মশলা গুঁড়ো আর ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলে গরম গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews for Fulkopi Diye Rui Macher Jhol in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Fulkopi Diye Rui Macher Jhol in bengali

  • রুই মাছের ঝোল

    5 likes
  • রুই মাছের ঝোল

    4 likes
  • রুই মাছের ঝোল

    0 likes
  • রুই ফুলকপি-আলুর ঝোল

    12 likes
  • রুই মাছের সনাতনী ঝোল

    4 likes
  • ফুলকপি দিয়ে রুই মাছের ঝোল

    4 likes