Open in app

চাল কুমড়া মুগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  15 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Nandini Syam21st Aug 2018

Chalkumro mugh সম্বন্ধে

Ingredients to make Chalkumro mugh in bengali

  • সাদা তেল ২ চামচ
  • চাল কুমড়া ১ টা ছোট ঝিরি ঝিরি করে কাটা
  • মুগ ডাল ১ কাপ
  • শুকনো লঙ্কা ২ টা
  • পাঁচ ফোড়ন ১ চা চামচ
  • তেজপাতা ২ টা
  • আদা বাটা ১/২ চা চামচ
  • হলুদ ১/২ চা চামচ
  • জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
  • ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী
  • চিনি স্বাদ অনুযায়ী
  • ঘি ১ চা চামচ

How to make Chalkumro mugh in bengali

  1. মুগ ডাল হালকা লাল করে ভেজে প্রেসার কুকারে ২ সিটি দিয়ে নামিয়ে নিন
  2. চাল কুমড়া ২ টা সিটি দিয়ে প্রেসার কুকারে ভাপিয়ে নিন
  3. কড়াই এ তেল দিন।তাতে দিন শুকনো লঙ্কা ফোড়ন।
  4. শুকনো লঙ্কা ভাজা হলে দিন আদাবাটা আর ভাজুন হালকা লাল হওয়া অব্দি
  5. এবার দিন পাঁচ ফোড়ন আর তেজপাতা।
  6. সুন্দর গন্ধ বেরোলে দিন আধা সেদ্ধ মুগ ডাল টা আর ভাপানো চাল কুমড়া আর ভালো করে মেশান
  7. এবার দিন নুন,হলুদ,জিরা,ধনে গুঁড়া আর ভালো করে মেশান।
  8. ১০ মিনিট মত ফুটলে দিন মিষ্টি আর ঘি আর ২ মিনিট ফুটিয়ে নামিয়ে ফেলুন চাল কুমড়ো মুগ
  9. ঝোল ঝোল নামাবেন আর শুকনো চাইলে জল বেশি দেবেন না মাখা মাখা হবে

Reviews for Chalkumro mugh in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chalkumro mugh in bengali

  • চাল পটল

    6 likes
  • চাল পটল

    5 likes
  • মুগ লাউ

    4 likes
  • চাল পটল

    3 likes
  • চাল ডিম

    3 likes
  • চাল পটল

    3 likes