Open in app

পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি....

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people
Mousumi Mandal21st Aug 2018

Papaya plastic chutney.... সম্বন্ধে

Ingredients to make Papaya plastic chutney.... in bengali

  • একটা মাঝারি মাপের পেঁপে
  • 1 চামচ তেল
  • 2 টি এলাচ
  • 1 টি দারচিনি
  • 1 টা ছোট শুকনো লঙ্কা
  • 3 টে লবঙ্গ
  • স্বাদ মতো লবন
  • 2 কাপ জল
  • হলুদ ও লাল খাবার রং
  • 1 কাপ চিনি আর 1/2 কাপ জল(রস বানানোর জন্য)
  • 1/2 কাপ লেবুর রস...
  • ভাজা মসলা(মেথি,মৌরি,গোলমরিচ,দারচিনি শুকনো খোলাই ভাজা)

How to make Papaya plastic chutney.... in bengali

  1. 1)..প্রথমে পেঁপেটার খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।তারপর চারকোনা এবং পাতলা করে কেটে নিতে হবে।
  2. 2)..এবার কড়াইতে তেল দিয়ে একে একে এলাচ দারচিনি লবঙ্গ শুকনো লঙ্কা দিয়ে ভালো করে নেড়ে পেঁপে গুলো দিয়ে দিতে হবে।স্বাদ মতো লবন দিয়ে জল দিতে হবে।মোটামুটি সিদ্ধ হয়ে গেলে পেঁপে গুলোকে দুভাগে ভাগ করে হলুদ ও লাল খাবার রং মেশাতে হবে।অন্য একটা পাত্রে তুলে রাখতে হবে।
  3. 3)..কড়াইতে চিনি ও জল দিয়ে একটু ফুটে উঠলে সিদ্ধ করা রঙিন পেঁপে গুলো কে দিয়ে দিন তারপর লেবুর রস টা দিয়ে দিন 5 মিনিট মতো ফোটাতে হবে।শেষে একটু ভাজা মসলা দিয়ে একটু নেড়ে নিলেই রেডি পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি। ভাত বা পরোটার সাথে খান।

Reviews for Papaya plastic chutney.... in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Papaya plastic chutney.... in bengali

  • আমের চাটনি

    3 likes
  • আমের চাটনি

    4 likes
  • পেঁপের ধোকা

    8 likes
  • পেঁপের ঝুরা

    8 likes
  • টমেটো চাটনি

    7 likes
  • আমের চাটনি।

    4 likes