ভাপা দই পোস্ত ইলিশ | Bhapa doi posto ilish Recipe in Bengali

দ্বারা Nandini Syam  |  21st Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Bhapa doi posto ilish recipe in Bengali,ভাপা দই পোস্ত ইলিশ, Nandini Syam
ভাপা দই পোস্ত ইলিশby Nandini Syam
  • প্র সময়

    8

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

ভাপা দই পোস্ত ইলিশ recipeভাপা দই পোস্ত ইলিশ recipe

ভাপা দই পোস্ত ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Bhapa doi posto ilish Recipe in Bengali )

  • সরষের তেল ২ চামচ
  • ইলিশ মাছ ৪ পিস
  • পোস্ত বাটা ৩ চামচ
  • দই ১/২ কাপ
  • হলুদ গুড়া ১/২ চা চামচ
  • কাচা লঙ্কা ৩ টা চেরা,২ টা গোটা
  • পিয়াজ ১ টা বড়ো
  • নুন স্বাদ অনুযায়ী

ভাপা দই পোস্ত ইলিশ | How to make Bhapa doi posto ilish Recipe in Bengali

  1. পিয়াজ,কাচা লঙ্কা আর পোস্ত একসাথে মিক্সিতে পেস্ট করে নিন
  2. দই, হলুদ আর নুন দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন
  3. একটা বাটিতে পোস্ত পেস্ট আর দই ভালো করে মিশিয়ে রাখুন
  4. এবার একটা বাতি নিন যেটা প্রেসার কুকারে বসানো যাবে
  5. তাতে অল্প সরষের তেল দিন।তারপর অল্প মিক্স টা দিন। এবার কাচা মাছ গুলো সাজিয়ে দিন
  6. তার ওপর দিন বাকি মিক্সটা আর বাকি সরষের তেল আর কাচা লঙ্কা। অল্প জল দরকার হলে দেবেন।বাটি বন্ধ করুন
  7. প্রেসার কুকারে বাটিটা অর্ধেক ডোবা মত জল দিন আর বাটিটা বসিয়ে প্রেসার কুকারে এর ঢাকনা বন্ধ করুন
  8. মেডিয়াম আঁচে রাখুন ।২ টা সিটি দিলে গ্যাস বন্ধ করুন
  9. পুরো গ্যাস বেরিয়ে ঢাকনা খুলে গেলে বাটিটা সাবধানে বার করুন আর ঢাকা খুলুন
  10. ভাপা দই পোস্ত ইলিশ তৈরি।চাইলে আরেকটু কাচা সরষের তেল ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথ পরিবেশন করুন

আমার টিপস্

পোস্ত সাথে সরষে মিশিয়ে পেস্ট করতে পারেন

Reviews for Bhapa doi posto ilish Recipe in Bengali (0)