কমলা ভোগ | Komola voge Recipe in Bengali

দ্বারা Peeyaly Dutta  |  24th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Komola voge recipe in Bengali,কমলা ভোগ, Peeyaly Dutta
কমলা ভোগby Peeyaly Dutta
  • প্র সময়

    15

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    5

    জনতা

0

0

কমলা ভোগ recipeকমলা ভোগ recipe

কমলা ভোগ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Komola voge Recipe in Bengali )

  • ১ লিটার দুধ ( ছানা করতে হবে।)
  • ভিনিগার ১ ঢাকা
  • কমলা লেবুর রস ১/২ কাপ
  • চিনি দের কাপ
  • জল ৪ কাপ
  • এলাচ ২ টি
  • কেশর সামান্য
  • অরেঞ্জ কালার সামান্য
  • ময়দা ১ চামচ
  • চিনি ১ চামচ
  • সুজি ১ চামচ
  • চেরি ,পেস্তা সাজানোর জন্য

কমলা ভোগ | How to make Komola voge Recipe in Bengali

  1. প্রথমে দুধ গরম করে নিতে হবে।
  2. এর মধ্যে ভিনিগার ও কমলা লেবুর রস দিয়ে দিতে হবে।
  3. আস্তে আস্তে দুধ কেটে ছানা হয়ে যাবে।
  4. ছানা টা একটা কাপড়ে বেঁধে ঝুলিয়ে রাখতে হবে।
  5. ছানার সব জল ঝরে গেল একটা থালাতে ছানাটা রাখতে হবে।
  6. এর মধ্যে সুজি,ময়দা, চিনি,অরেঞ্জ কালার দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
  7. এবার এটা থেকে ছোটো ছোটো বল এর মত গড়ে নিতে হবে।
  8. এবার চিনি, জল, ও এলাচ দিয়ে সিরা বানাতে হবে।
  9. সিরা ফুটে উঠলে ছানার বল গুলো দিয়ে দিতে হবে।
  10. কেশর ও কমলা লেবুর রস টাও দিয়ে দিতে হবে।
  11. এবার ঢাকা দিয়ে ১৫- ২০ মিনিট ফোটাতে হবে।
  12. হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে।
  13. ঠান্ডা হলে সিরা থেকে তুলে চেরি ও পেস্তা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আমার টিপস্

ছানা করার পর ছানা টা বেশি ধোয়া যাবে না তাহলে কমলা লেবুর গন্ধটা চলে যাবে।

Reviews for Komola voge Recipe in Bengali (0)