Open in app

মিক্সড ভেজিটেবল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Arpita Majumder25th Aug 2018

Mixed Vegetables সম্বন্ধে

Ingredients to make Mixed Vegetables in bengali

  • গাজর দুটো
  • আলু দুটো
  • বিনস দশটা
  • পেঁয়াজ দুটো কুচনো
  • বেবি কর্ন দশটা
  • সবুজ ক্যাপসিকাম একটা
  • লাল ক্যাপসিকাম একটা
  • হলুদ ক্যাপসিকাম একটা
  • টমেটো দুটো
  • কোচন আদা তিন চামচ
  • নুন স্বাদ মতন
  • তেল পরিমান মতন
  • হলুদ পরিমাণ মতন
  • লঙ্কার গুঁড়ো 2 চামচ
  • জল পরিমান মতন
  • জিরার গুঁড়া দুই চামচ
  • কুচনো ধনে পাতা 2 চামচ
  • ছোট করে কাট করা ফুলকপি 1 কাপ
  • গরম মসলা পাউডার 1 চামচ
  • গোটা জিরা 1 চামচ

How to make Mixed Vegetables in bengali

  1. প্রথমে সব ভেজিটেবিল গুলোকে লম্বা লম্বা করে কাট করে নিতে হবে আর একটুখানি গরম জলে নুন দিয়ে ভেজিটেবিল গুলো একটু হালকা সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. তারপর কড়াইয়ের মধ্যে তেল দিয়ে একটু গোটা জিরা ফোড়ন দিতে হবে আর কাট করা পেঁয়াজ দিয়ে দিতে হবে আর কাট করা আদা দিয়ে ভালো করে ফ্রাই করতে হবে।
  3. পেঁয়াজ আর আদা একটু ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে টমেটো দিয়ে দিতে হবে আর পরিমাণ মতো নুন হলুদ লঙ্কাগুঁড়ো জিরার গুঁড়ো দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে।
  4. মশালা একটু নরম হয়ে আসলে তার মধ্যে হালকা সিদ্ধ করা ভেজিটেবিল গুলো দিয়ে সেই ভেজিটেবিল গুলোর মসলার মধ্যে ভালো করে মাখাতে হবে।
  5. তারপর একটুখানি জলের ছিটা দিয়ে একটুখানি ঢেকে রাখতে হবে কিছুক্ষনের জন্য।
  6. একটু পরে ঢাকনা খুলে দেখতে হবে যে মশলা সঙ্গে এসব সবজিগুলো মাখা মাখা হয়ে গেছে তখন তার মধ্যে গরম মসলা পাউডার আর ধনেপাতা ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।

Reviews for Mixed Vegetables in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mixed Vegetables in bengali

  • মিক্সড ভাত

    5 likes
  • ভেজিটেবল চপ

    8 likes
  • ভেজিটেবল চপ

    5 likes
  • মিক্সড পোহা

    2 likes
  • মিক্সড সব্জি

    5 likes
  • ভেজিটেবল মোমো

    4 likes