Open in app

চিকেন আঙ্গারা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  6 people
Sharmila Dalal25th Aug 2018

Chicken angara সম্বন্ধে

Ingredients to make Chicken angara in bengali

  • চিকেন এক কিলো
  • গোটা শুকনো লঙ্কা তিনটি
  • গোটা ধনে হাফ টেবিল চামচ
  • কোটা গোলমরিচ হাফ টেবিল চামচ
  • গোটা জিরে হাফ টেবিল চামচ
  • গোটা গরম মশলা 1 চা চামচ লবঙ্গ এলাচ দারচিনি
  • টমেটো পেস্ট 3 টেবিল চামচ
  • বেরেস্তা হাফ কাপ
  • ধনেপাতা কুচি 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা হাফ টেবিল চামচ
  • রসুন বাটা হাফ টেবিল চামচ
  • কসোরী মেথি দু'চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • টক দই এক কাপ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 4 চা চামচ
  • তেল 4 টেবিল চামচ

How to make Chicken angara in bengali

  1. গোটা শুকনো লঙ্কা ধোনে গোটা গোলমরিচ জিড়ে গোটা গরম মসলা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়ো করতে হবে
  2. বাটিতে চিকেন নিয়ে গুঁড়ো করা মশলা আদা বাটা রসুন বাটা কসোরীমেথি টকদই টমেটো পেস্ট লঙ্কাগুঁড়ো বেরেস্তা গুড়ো নুন দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে ম্যারিনেট করা চিকেন দিতে হবে
  4. ভালো করে নেড়ে চেড়ে মাঝারি আঁচে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  5. চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে গ্যাস অফ করতে হবে
  6. একটা বাটিতে জ্বলন্ত কয়লা লবঙ্গ এলাচ ও ঘি দিয়ে চিকেন এর মাঝখানে রেখে দিতে হবে এবং পুরোপুরি ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
  7. কিছুক্ষণ বাদে রেডি হয়ে যাবে

Reviews for Chicken angara in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Chicken angara in bengali

  • চিকেন 65

    47 likes
  • চিকেন ৬৫

    7 likes
  • চিকেন ৬৫

    8 likes
  • দই চিকেন

    9 likes
  • দই চিকেন

    8 likes
  • চিকেন বল

    8 likes