ভাপা ইলিশ | Vapa ilish Recipe in Bengali

দ্বারা piu das  |  25th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Vapa ilish recipe in Bengali,ভাপা ইলিশ, piu das
ভাপা ইলিশby piu das
  • প্র সময়

    10

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    20

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    1

    জনতা

1

0

ভাপা ইলিশ recipeভাপা ইলিশ recipe

ভাপা ইলিশ প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Vapa ilish Recipe in Bengali )

  • ইলিশ মাছ 1 পিস
  • পেঁয়াজ কুচি 2 চামচ
  • ছোটো টমেটো কুচি 1 টা
  • কাঁচালঙ্কা 2 টো
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1/2 চামচ
  • হলুদগুড়ো 1/2 চামচ
  • কালজিরে 1 পিনচ
  • পোস্ত বাটা 2 চামচ
  • সরষে বাটা 1 চামচ
  • সর্ষের তেল 4 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • জল 3 টেবিল চামচ

ভাপা ইলিশ | How to make Vapa ilish Recipe in Bengali

  1. মাছ ধুয়ে নুন, হলুদ, আর সর্ষের তেল 1 চামচ মাখিয়ে নিয়েছি
  2. ওই মাছে সরষে বাটা, পোস্ত বাটা , দিয়ে মেখে 10 মিনিট রেখেছি
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে কালজিরে ফোরণ দিয়ে লঙ্কাগুঁড়ো দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে অল্প নুন দিয়ে ভাজতে হবে
  4. টমেটো নরম হয়ে এলে হলুদগুড়ো দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি
  5. এবার ম্যারিনেট করা মাছ আর মসলা দিয়ে কাঁচালঙ্কা ছড়িয়ে মাঝারি আঁচে ঢাকা দিয়ে 7 মিনিট রেখেছি
  6. 7 মিনিট পর আবার একপিট উল্টে দিয়ে নাড়াচাড়া করে আবার ঢাকা দিয়ে 10 মিনিট পর নামিয়ে নিয়েছি
  7. গরম ভাত এ পরিবেশন করেছি

আমার টিপস্

গরম ভাতের সঙ্গে খেতে হয়

Reviews for Vapa ilish Recipe in Bengali (0)