Open in app

মুগ ডালের হালুয়া

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  8 min
রান্নার সময়  10 min
পরিবেশন করা  6 people
Papia Chakrabarty26th Aug 2018

Mung daler halua সম্বন্ধে

Ingredients to make Mung daler halua in bengali

  • মুগ ডাল ২০০ গ্রাম
  • দুধ ৭০০
  • চিনি ২০০ গ্রাম
  • ঘি ৩ টেবিল চামচ
  • এলাচ ৩ টে
  • গোলাপ জল ১ চা চামচ
  • সাজানোর জন্য অল্প কিসমিস ও কেশর

How to make Mung daler halua in bengali

  1. ডাল শুকনো কড়াইয়ে হালকা ভেজে মিক্সিতে দানা থাকবে এমন ভাবে গুঁড়ো করে নিতে হবে
  2. গ্যাসে প্যান বসিয়ে গরম হলে ঘি দিতে হবে
  3. ঘি গলে গেলে দুধ দিতে হবে, এলাচ দানা ছাড়িয়ে দিতে হবে আর গোলাপ জল দিতে হবে
  4. দুধ ফুটে উঠলে এক হাতে গুঁড়ো করে রাখা ডাল দিতে হবে আর এক হাতে সমানে নাড়তদ হবে
  5. যাতে দলা না হয়ে যায়
  6. ৩/৪ মিনিট ফুটিয়ে চিনি দিতে হবে
  7. আঁচ কমিয়ে সমানে নাড়তে হবে যতক্ষন না চিনি গলে কিছুটা ঘন হয়ে আসে
  8. চিনির জল শুকিয়ে কিছুটা ঘন হলেই নামিয়ে কেশর, কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে একটু ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Mung daler halua in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Mung daler halua in bengali

  • মুগ লাউ

    4 likes
  • মুগ কচু

    2 likes
  • মুগ পকড়া

    4 likes
  • কিমা মুগ

    4 likes
  • মুগ বীনস

    2 likes
  • ঝিঙে মুগ

    0 likes