লগ ইন
687
7
5.0(0)
0
Ivy Sengupta
চিকেন পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা, অর্ধেক টক দই , দুই চামচ সাদা তেল আর অল্প নুন দিয়ে ভালো করে মারিনেট করতে হবে দুই ঘণ্টার জন্য।
কড়াই তে তেল/ঘি দিয়ে শুকনো লঙ্কা ভেজে তুলতে হবে।
ঐ তেলে পেঁয়াজের রিং গুলো নরম গোলাপি করে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
এবার তেলে তেজপাতা গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে।
ফোড়নের গন্ধ বেরোলে মারিনাটেড চিকেন দিয়ে দিতে হবে ও ভালো করে কষতে হবে।ঢিমে আঁচে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে। এবার স্বাদমতন নুন অল্প চিনি ( ইচ্ছা হলে না ও দেওয়া যায়) দিতে হবে। চিকেন সিদ্ধ হলে বাকি দই(একট নুন, চিনি, হাফ চামচ কর্নফ্লাওয়ার দিয়ে ঘেটে ) দিতে হবে। একে একে পোস্ত বাটা, কাজু বাটা, সামরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।
একটু ফুটে উঠলে কাঁচা লঙ্কা কুচি, আগে থেকে ভেজে রাখা পেঁয়াজ দিতে হবে। পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে। হয়ে গেলে শুকনো লঙ্কা ভাজা সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
shila kerketta
Sanjhbati sen
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন