Open in app

সর্ষে পোস্ত দিয়ে ট্যাংরা মাছের তেল ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  3 people
Moumita Nandi26th Aug 2018

Sorse Posto dia Tangra Macher Tel Jhal সম্বন্ধে

Ingredients to make Sorse Posto dia Tangra Macher Tel Jhal in bengali

  • 1/2 কেজি ট্যাংরা মাছ
  • 2 টেবিল চামচ সর্ষে বাটা
  • 1 টেবিল চামচ পোস্ত বাটা
  • 1 টি ছোট টমেটো বাটা
  • 4 টি চেরা কাঁচালঙ্কা
  • 1/4 চা চামচ কালোজিরা
  • স্বাদমত নুন
  • 1, 1/2 চা চামচ হলুদ
  • 1/4 চা চামচ চিনি
  • 100 মি.লি.সর্ষের তেল

How to make Sorse Posto dia Tangra Macher Tel Jhal in bengali

  1. প্রথমে মাছগুলো পরিমানমত নুন ও 1 চা চামচ হলুদ দিয়ে মেখে কাড়াতে তেল গরম করে হালকা ভেজে নিন।
  2. এবার ওই মাছ ভাজার তেলেই কালোজিরা, চিনি ফোরণ দিন।
  3. চিনি ক্যারামেলাইস হতে শুরু করলে টমেটো বাটা ও চেরা কাঁচালঙ্কা দিন।
  4. একটু নাড়াচাড়া করে সর্ষে ও পোস্ত বাটা দিন।
  5. আবারও একটু নাড়াচাড়া করে পরিমানমত জল দিন।
  6. জল ফুটে এলে স্বাদমত নুন ও 1/2 চা চামচ হলুদ দিয়ে নেড়ে ভেজে রাখা মাছগুলো দিয়ে ঢেকে দিন।
  7. মাখো মাখো হয়ে তেল বেড়োতে শুরু করলে নামিয়ে নিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন সর্ষে পোস্ত দিয়ে ট্যাংরা মাছের তেল ঝাল।

Reviews for Sorse Posto dia Tangra Macher Tel Jhal in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Sorse Posto dia Tangra Macher Tel Jhal in bengali

  • আয়লা মাছের সর্ষে দিয়ে ঝাল

    10 likes
  • সরষে পোস্ত বাটা দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল

    8 likes
  • সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে বাটা মাছের ঝাল

    6 likes
  • সরসে পোস্ত বাটা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কাতলা মাছের ঝাল

    5 likes