লগ ইন
1863
4
0.0(0)
0
Sadhana Dey
প্রাচীন কাল থেকে আজ অবধি গ্রাম বাংলার প্রতিটি ঘরে মা লক্ষীর আরাধনায় এই মুড়কি অপরিহার্য।এটি শুধু আমার নয় বাঙালীর গর্বের রেসিপি।
মাঝারি আঁচে গুড় ও আদা কুচি জ্বালে বসাতে হবে ,
গুড় জ্বালে বসিয়ে অনবরত নাড়তে হবে।পুরো গলে গেলে আঁচ কমিয়ে দিতে হবে।
একেবারে কম আঁচে ৪-৫ মিনিট অনবরত নাড়াচাড়া করে জ্বাল দিতে হবে।
গুড় যখন একতার হবে /হাতে চিট আসবে তখন গ্যাস বন্ধ করে দিতে হবে
পাখার হাওয়ায় রেখে ৪-৫ মিনিট অনবরত নাড়িয়ে গুড় ঠান্ডা করতে হবে
গুড় বেশ কিছু টা ঠান্ডা হলে কর্পূর মিশিয়ে নিতে হবে ।
বড় পাত্রে খই রেখে হাল্কা গরম অবস্থা য় অল্প অল্প গুড় মিশিয়ে মুড়কি বানাতে হবে।
গুড় খুব গরম অবস্থায় মেশালে মুড়কি নরম হবে ।আবার একেবারে ঠাণ্ডা করলে গুড় জমে যাবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন