Name: Twawa Hilsa paturi recipe by শংকরী পাঠক in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ইলিশ মাছের পেটি 3 পিস; নারকেল বাটা 3 চা চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 1 চা চামচ; সরষে বাটা 3 চা চামচ; সরষের তেল 3 টেবিল চামচ; নুন স্বাদ মত; হলুদ 1/4 চা চামচ; কলাপাতা তিন টুকরো; সুতো প্রয়োজনমতো

তাওয়া ইলিশ পাতুরি রেসিপির সম্বন্ধে

কলা পাতায় মোরা ইলিশ পাতুরি এ আমার এক গর্বের রান্না। অনেকই এই রান্না টা করে থাকেন বিভিন্ন ভাবে। তবে এই পদটি রেঁধে আমি সকলের মন কেরে নিতে পারি। কোনো ফ্রাই প্যানের দরকার নেই। চাটুতে সহজ ভাবে করা যায়