Name: Chingri lajabab recipe by Sharmila Dalal in Bengali at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: চিংড়ি মাছ এক কাপ; টক দই 2 টেবিল চামচ; রসুন বাটা 1 চা চামচ; লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ; গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ; পাতি লেবুর রস 2 চা চামচ; আদা বাটা 1 চা চামচ; পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ; কাঁচা লঙ্কা বাটা 2 চা চামচ; নুন স্বাদ মত; তেল 2 টেবিল চামচ; হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ

চিংড়ি লাজবাব রেসিপির সম্বন্ধে

খেতে দারুন হয়

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
মধ্যম
পশ্চিমবঙ্গ
ঢিমে আঁচে রান্না
আনুষঙ্গিক

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

চিংড়ি মাছ এক কাপ
টক দই 2 টেবিল চামচ
রসুন বাটা 1 চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ
পাতি লেবুর রস 2 চা চামচ
আদা বাটা 1 চা চামচ
পেঁয়াজ বাটা 1 টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা বাটা 2 চা চামচ
নুন স্বাদ মত
তেল 2 টেবিল চামচ
হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ

নির্দেশাবলী

চিংড়ি মাছ নুন লেবুর রস ও হলুদ গুড়া দিয়ে মেখে রাখতে হবে
বাটিতে টক দই আদা বাটা পেঁয়াজ বাটা রসুন বাটা কাঁচা লঙ্কা বাটা লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ফেটাতে হবে
চিংড়ি মাছ ও নুন মেশাতে হবে
কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে মাছগুলো মসলা সমেত দিতে হবে
একটু নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিতে হবে
মাখা মাখা হলে গরম মসলার গুঁড়া দিয়ে নামাতে হবে

একইরকম রেসিপি