লগ ইন
211
5
0.0(0)
0
Sharmila Dalal
খুবই ভালো খেতে হয়,হাইদ্রাবাদের একটি জনপ্রিয় রান্না
আদা কুচি রসুন কাঁচা লঙ্কা একসাথে পেস্ট করে নিতে হবে
কাজু আমন্ড শুকনো নারকেল দারচিনি লবঙ্গ এলাচ একটু জল দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে
চিকেন আদা রসুন কাঁচা লঙ্কার পেস্ট কাজু আমন্ড শুকনো নারকেল লবঙ্গ এলাচ দারচিনি পেস্ট দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে
বেরেস্তা গুঁড়ো করে মাখতে হবে
লেবুর রস ধনেগুঁড়ো জিরেগুঁড়ো গরম মশলা গুঁড়ো গোলমরিচের গুঁড়ো নুন হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে
ধনেপাতা কুচি মেশাতে হবে সাদা তেল বাটার মাখতে হবে
ভাল করে মেখে 3 ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিতে হবে
এবার বেশি আঁচে রেখে মাংসটা বসাতে হবে
কিছুক্ষণ হয়ে যাওয়ার পর নামিয়ে গ্যাসে একটা তাওয়া বসাতে হবে
তার উপর কড়াইটা বসিয়ে পুরোপুরি ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে এবং আঁচ মাঝারি করে রাখতে হবে
কিছুক্ষণ হয়ে যাওয়ার পর একটু নেড়েচেড়ে দিতে হবে আবার ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে
চিকেন পুরোপুরি সেদ্ধ হয়ে গেলে এবং পরিমান মত গ্ৰেভি থাকতে থাকতে গ্যাস অফ করে দিতে হবে
একটা ছোট বাটিতে জলন্ত কয়লা দিয়ে ঘি দিয়ে মাংসের মাঝখানে বসিয়ে ঢাকা দিতে হবে
কিছুক্ষণ বাদেই রেডি হয়ে যাবে চিকেন
ওপরে ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম সার্ভ করতে হবে
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Piyasi Biswas Mondal
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন