Open in app

নারকেল দিয়ে চাল কুমড়োর ঘন্ট

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people

Narkel diya chal kumror ghonto. সম্বন্ধে

Ingredients to make Narkel diya chal kumror ghonto. in bengali

  • মাঝারি সাইজের চাল কুমড়োর হাফ।
  • নারকেল কোরা ৪ টেবিল চামচ।
  • গোটা জিরা ১ টেবিল চামচ।
  • নুন চিনি স্বাদমতো।
  • একটা শুকনো লঙ্কা।
  • রোস্টেড জিরে গুঁড়ো এক টেবিল চামচ।
  • ঘি ১ টেবিল চামচ।

How to make Narkel diya chal kumror ghonto. in bengali

  1. চাল কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে খুব ভালো করে জলে ধুয়ে চালকুমড়ো টাকে গ্রেট করে নিতে হবে।
  2. এবারে গ্যাসে কড়াই বসিয়ে কড়াই গরম হলে ওর মধ্যে প্রয়োজন মত সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হলে শুকনো লঙ্কা আর গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে একটুখানি নেড়ে চাল কুমড়ো টাকে দিয়ে খুব ভাল করে নাড়তে হবে ৫ থেকে ৬ মিনিট।
  3. ৬ মিনিট পরে ওর মধ্যে কোরানো নারকেল,জিরেগুঁড়ো আর স্বাদমতো নুন চিনি দিয়ে খুব ভাল করে নাড়তে হবে। যেহেতু এটা খেতে একটু মিষ্টি মিষ্টি হয় তাই চিনি টা একটু বেশী পরিমানে দিতে হবে।
  4. এবার এটা খুব ভালো করে নেড়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ১০ থেকে ১২মিনিট। ১২মিনিট পর ঢাকনা খুলে ওপর দিয়ে ঘি ছড়িয়ে ভালো করে নেড়ে মাখা মাখা নামিয়ে নিতে হবে তালেই রেডি নারকেল দিয়ে চাল কুমড়োর ঘন্ট।

Reviews for Narkel diya chal kumror ghonto. in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Narkel diya chal kumror ghonto. in bengali