Open in app

লাউ চিংড়ী

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  4 people
Ivy Sengupta28th Aug 2018

Lau Chingri সম্বন্ধে

Ingredients to make Lau Chingri in bengali

  • লাউ একটা মাঝারি মাপের
  • চিংড়ী 200 গ্রাম
  • কালো জিরা হাফ চামচ
  • সর্ষের তেল হাফ কাপ
  • কাঁচালঙ্কা চারটে
  • নুন
  • চিনি
  • হলুদ

How to make Lau Chingri in bengali

  1. চিংড়ী মাছ খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে তেলে ভেজে তুলে রাখতে হবে।
  2. এবার ওই তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আগে থেকে কুচানো লাউ দিয়ে দিতে হবে।
  3. ভালো করে নাড়িয়ে নিয়ে হলুদ দিতে হবে। ঢাকা দিতে হবে। লাউ থেকে অনেক জল বের হবে। আলাদা করে জল মেশাতে হবেনা। জল একটু শুকিয়ে গেলে নুন , চিনি ও কাঁচালঙ্কা কুচি স্বাদমতো দিতে হবে। কিছুক্ষণ পরে চিংড়ী মাছ গুলো দিয়ে ভাজা ভাজা করতে হবে। যখন আর একটু ও জলভাব থাকবেনা তখন বোঝা যাবে রান্নাটা হয়ে গেছে।

Reviews for Lau Chingri in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Lau Chingri in bengali

  • লাউ কই

    4 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • লাউ ডাল

    5 likes
  • দুধ লাউ

    6 likes
  • মুগ লাউ

    4 likes
  • দুধ লাউ

    2 likes