লগ ইন
897
2
0.0(0)
0
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
এই রেসিপিটি র আবিষ্কার আমি নিজে আর experiment করার পর দেখলাম খেতে খুব ভালো হয়েছে ।ছেলে আর আমার ভাগ্নে এই আলুর দম খেতে ভীষণ ভীষণ ভালোবাসে। ভাগ্নে মামার বাড়িতে মানে আমার এখানে এলে আলুর দম করতেই হবে ।আমার ননদ ও খুব ভালো রান্না করে কিন্তু আমার ভাগ্নে বলবে ননদকে তুমি ছোট মামির মতো আলুর দম রান্না করতে পারোনা।
আলু সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিলাম
কাপসিকাম কুচি করে কেটে নিলাম
সমস্ত উপকরণ জোগাড় করে নিলাম
কাসুরি মেথি পাতা নিলাম
টমেটো পেসট করে নিলাম
চার মগজ বেটে নিলাম
কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আদা জিরে বাটা দিয়ে কষিয়ে নিলাম
টমেটো পেসট হলুদ গুড়ো দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম
চার মগজ দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম
কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো গরম মশলা গুড়ো নুন ও চিনি দিয়ে আলু দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম ভালো করে
এবার জল ও কাপসিকাম দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়ে দিলাম
দশ মিনিট পর ঢাকা খুলে কাসুরি মেথি পাতা হাতে করে রকড়ে দিয়ে দিলাম ও নেড়ে নামিয়ে নিলাম
তৈরী আলুর দম
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন