Open in app

আমভোগ

1পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  60 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
Shampa Das28th Aug 2018

Aambhog সম্বন্ধে

Ingredients to make Aambhog in bengali

  • * ১/২ লিটার ফুলক্রিম দুধের ছানা
  • * ১ চা চামচ ময়দা
  • * ১/২ চা চামচ সুজি
  • * ১ কাপ জল + ১/২ কাপ উষ্ণ জল
  • * ৫ ফোঁটা হলুদ ফুড কালার
  • * ৫ ফোঁটা ম্যাঙ্গো এসেন্স

How to make Aambhog in bengali

  1. ছানা থেকে সম্পূর্ণ জল ঝড়িয়ে নিতে হবে
  2. একটা প্লেটে ছানা , ময়দা ও সুজি নিয়ে ৭ থেকে ৮ মিনিট হাতের তালু দিয়ে ভালো করে ডলে ডলে মেখে নিতে হবে
  3. ফুড কালার মিশিয়ে রসগোল্লার শেপে গড়ে নিতে হবে ( আমি বড় সাইজের করেছি , চাইলে ছোট করে তৈরি করা যাবে )
  4. এক কাপ চিনি ও তিন কাপ জল দিয়ে সিরা ফুটতে দিতে হবে
  5. এরমধ্যে ম্যাঙ্গো এসেন্স ও কয়েক ফোঁটা ফুড কালার মিশিয়ে নিতে হবে
  6. এবার ছানার বল দিয়ে ৫ মিনিট ঢাকা ছাড়া ফুল ফ্লেমে ফুটিয়ে ঢাকা বন্ধ করে ১৫মিনিট মিডিয়াম আঁচে ফুটতে দিতে হবে
  7. মাঝে একবার ঢাকা খুলে ১/২ কাপ উষ্ণ জল দিয়ে রসগোল্লা গুলো আস্তে উল্টে দিতে হবে
  8. ১৫ মিনিট পর গ্যাস বন্ধ করে ঢাকা বন্ধ করে ২ থেকে ৩ ঘন্টা রেখে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for Aambhog in bengali (1)

Moumita Malla24 days ago

দারুন দিদি

Recipes similar to Aambhog in bengali