Open in app

চিকেন দিয়ে ডালিয়ার খিচুড়ি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  3 people
Chandrima Das28th Aug 2018

Corn Rava Khichdi with chicken সম্বন্ধে

Ingredients to make Corn Rava Khichdi with chicken in bengali

  • চিকেন 500 গ্রাম
  • মুগ ডাল দুশ গ্রাম
  • ডালিয়া দুশ গ্রাম
  • পিয়াজ দুটো বড় পেস্ট
  • টমেটো একটা বড় পেস্ট
  • রসুন বাটা 1 টেবিল চামচ
  • আদা বাটা 1 টেবিল চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
  • নুন চিনি পরিমানমতো
  • সরষের তেল 4 টেবিল চামচ
  • তেজপাতার দুটো
  • গোটা জিরে হাফ চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা একটা
  • গরম মসলা গুঁড়া হাফ চা চামচ
  • ঘি 2 টেবিল চামচ

How to make Corn Rava Khichdi with chicken in bengali

  1. প্রথমে প্রেসার কুকারে মুগ ডাল ভেজে নিয়ে তার মধ্যে সামান্য নুন ও জল দিয়ে মধ্যম আঁচে দুটো সিটি দিয়ে ডাল সিদ্ধ করে নিতে হবে
  2. কড়াইতে সরষের তেল গরম করে তার মধ্যে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ টমেটো আদা রসুনের পেস্ট দিয়ে দিতে হবে
  3. মসলা ভাল করে কষাতে হবে, এবার নুন চিনি হলুদ গুঁড়ো লংকা গুঁড়ো জিরেগুঁড়ো দিয়ে যতক্ষণ না তেল ছাড়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে
  4. মসলা থেকে তেল ছেড়ে গেলে তার মধ্যে চিকেন টা দিয়ে দিতে হবে
  5. চিকেন দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে এবং সিদ্ধ হওয়ার জন্য চাপা দিয়ে দিতে হবে
  6. ডালিয়া টা জলে ধুয়ে রাখতে হবে
  7. চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে তার মধ্যে প্রথমে মুগের ডাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে
  8. ভালোভাবে মিশে গেলে তারমধ্যে ডালিয়া দিয়ে দিতে হবে
  9. একটা পাত্রে আগে থেকে গরম জল করে রাখতে হবে
  10. এবার এক বাটি সমান গরম জল কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে
  11. 10 মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে দিতে হবে
  12. ডালিয়া সিদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে গরম মসলা ও ঘি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন দিয়ে ডালিয়ার খিচুড়ি

Reviews for Corn Rava Khichdi with chicken in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Corn Rava Khichdi with chicken in bengali

  • চিকেন খিচুড়ি

    1 likes
  • ডালিয়ার খিচুড়ি

    1 likes
  • সবজি দিয়ে চিকেন কাটলেট

    9 likes
  • ডালিয়ার নিরামিষ খিচুড়ি

    2 likes
  • বেরেস্তা দিয়ে চিকেন কষা

    3 likes
  • তেলবিহীন ডালিয়ার খিচুড়ি

    1 likes