Open in app

বিউলির ডালের জিলিপি।

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  10 people
Sanchari Karmakar28th Aug 2018

Biulir daal er jilipi সম্বন্ধে

Ingredients to make Biulir daal er jilipi in bengali

  • জিলিপির উপকরণ ঃ
  • বিউলির ডাল ২ কাপ (আগের দিন রাত্রে ভিজিয়ে নিয়ে পরের দিন জল ঝরিয়ে নেওয়া)
  • ময়দা ১/২ কাপ
  • খাবার সোডা ১ চামচ
  • চিনির রস বানানোর উপকরণ ঃ
  • চিনি ৩ কাপ
  • জল ১ ১/২ কাপ

How to make Biulir daal er jilipi in bengali

  1. ভেজানো জল ঝরানো বিউলির ডাল মিক্সির জারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে। এবং পরে এর সাথে জল মিশিয়ে খানিকটা পাতলা করার জন্য জল সহই আর একবার ব্লেন্ড করতে হবে।
  2. মিডিয়াম ঘনত্বের মিশ্রন টা একটা পাত্রে ঢেলে তাতে ময়দা ও খাবার সোডা মিশিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
  3. অন্য দিকে গ্যাসে একটি ছড়ানো পাত্রে চিনির সিরা তৈরির জন্য চিনি ও জল বসিয়ে মিডিয়াম ঘন করে রস জ্বাল দিয়ে হাল্কা ঠান্ডা করতে হবে।
  4. অন্য দিকের গ্যাসে একটা ফ্রায়িং প্যানে বেশ অনেক টা তেল ভালো মতন গরম করে নিতে হবে।
  5. ডালের মিশ্রন টা একটা পাইপিং ব্যাগে কিছুটা ভরে নিয়ে গরম তেলে গোল গোল করে ছাড়তে হবে কয়েকটা করে (এইসময় আঁচ টা কম করে নিয়ে, পরে বাড়িয়ে দিতে হবে)
  6. জিলিপি লালচে ভাবে ভাজা হলে চিনির রসে ফেলে দিয়ে ৩-৪ মিনিট রেখেই অন্য পাত্রে তুলে নিতে হবে।
  7. এবারে গরম গরম জিলিপি পরিবেশন করতে হবে (ঠান্ডাও খাওয়া যাবে।)

Reviews for Biulir daal er jilipi in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Biulir daal er jilipi in bengali

  • জিলিপি

    71 likes
  • জিলিপি

    8 likes
  • জিলিপি

    7 likes
  • জিলিপি

    2 likes
  • ডালের বড়া

    3 likes
  • বিউলির ডাল

    7 likes