Open in app

লেডিবাগ ব্রেড বান

2পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  30 min
রান্নার সময়  30 min
পরিবেশন করা  5 people
Lopamudra Mukherjee28th Aug 2018

Ladybug bread bun সম্বন্ধে

Ingredients to make Ladybug bread bun in bengali

  • দুধ ১/৪ কাপ
  • মাখন ৩ চামচ
  • পাউডার সুগার ১/৩ কাপ
  • টকদই ৩ চামচ
  • ডিম ১/২
  • ময়দা ২ কাপ
  • গুড়ো দুধ ৩ চামচ
  • বেকিং পাউডার দেড় চামচ
  • বেকিং সোডা ১/২ চামচ
  • লাল ফুড কালার কয়েক ফোঁটা
  • কালো ফুড কালার কয়েক ফোঁটা

How to make Ladybug bread bun in bengali

  1. প্রথমে দুধ, মাখন আর পাউডার সুগার একটা তারের হুইস্কারের সাহায্যে মিশিয়ে নিন।
  2. এর মধ্যে টকদই আর ১/২ ফেটানো ডিম দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  3. এবারে এর মধ্যে ১ কাপ ময়দা, গুড়ো দুধ, বেকিং পাউডার আর বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
  4. মেশানো হয়ে গেলে এর মধ্যে বাকি ১ কাপ ময়দা দিয়ে ভালো করে মেখে নরম মন্ড (ডো) বানিয়ে নিন। ডো-তে ভালো করে তেল মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে ১ ঘন্টার জন্য রেখে দিন।
  5. ১ ঘন্টা পর ডো থেকে একটা বড় আর একটা ছোটো ভাগ আলাদা করে নিন। বড় ভাগে লাল ফুড কালার দিয়ে মেখে নিন৷ ছোটো ভাগে কালো ফুড কালার দিয়ে মেখে নিন।
  6. লাল ডো থেকে ইচ্ছে মত মাপে টুকরো কেটে নিন।
  7. লাল ডো-এর টুকরোগুলো গোল করে একদম মসৃণ বল বানিয়ে নিন।
  8. কালো ডো থেকে কিছুটা করে নিয়ে আঙুলের সাহায্যে লেডিবাগের (গুবরে পোকা) মুখ, মাঝের দাগ আর গায়ের গোল গোল দাগ গুলো বানিয়ে লাল বল গুলোর ওপর লাগিয়ে দিন।
  9. কিছুটা লাল ডো নিয়ে ছোটো ছোটো করে চোখ গুলো বানিয়ে লাগিয়ে দিন।
  10. একটা কড়াইয়ে এক কাপ নুন ঢেলে দিন। এক মধ্যে একটা স্ট্যান্ড বসান। কড়াইটা ঢাকা দিয়ে ১০ মিনিট মিডিয়াম আঁচে প্রি-হিট করুন।
  11. একটা বেকিং টিনে তেল ব্রাশ করে একটা বেকিং পেপার লাগিয়ে তার ওপর আবার তেল ব্রাশ করে লেডিবাগ- গুলো বসিয়ে দিন৷ এই বেকিং টিন কড়াইয়ের মধ্যে রাখা স্ট্যান্ডে বসিয়ে ঢাকা দিয়ে ৫ মিনিট মিডিয়াম আঁচে আর ২৫ মিনিট লো আঁচে বেক করুন।
  12. এই বান গুলো এমনিও খাওয়া যায়। চাইলে দুধ, চা বা কফি এর সাথেও পরিবেশন করতে পারেন।

Reviews for Ladybug bread bun in bengali (2)

Shampa Dasa month ago

ki misti go dekhte

Tamali Rakshita month ago

Khub sundor

Recipes similar to Ladybug bread bun in bengali

  • চিজি বান

    8 likes
  • ব্রেড রোল

    6 likes
  • ব্রেড রোল

    7 likes
  • ব্রেড ওটস

    5 likes
  • আচারি বান

    4 likes
  • ব্রেড রোল

    5 likes