Open in app

কমলা আর চালের গুঁড়োর কেক

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  6 people
Paramita Majumder29th Aug 2018

Orange rice flour cake সম্বন্ধে

Ingredients to make Orange rice flour cake in bengali

  • চালের গুঁড়ো 1 কাপ
  • ময়দা /আটা 1 কাপ
  • কমলালেবু বড়ো একটা
  • ডার্ক ব্রাউন চিনি 1 1/2 কাপ
  • বেকিং পাউডার 1 টেবিল চামচ
  • বেকিং সোডা 1/2 চা চামচ
  • ডিম 2 টো
  • সূর্যমুখী তেল 1/2 কাপ
  • সোয়া মিল্ক 1/2 কাপ
  • নূন 1/4 চা চামচ
  • আলমন্ড বাদামের স্লাইস 2-3 টেবিল চামচ (পাতলা করে কাটা)
  • দারচিনি পাউডার 1/3 চা চামচ
  • কমলালেবুর খোসা গ্রেট করা 2 টেবিল চামচ

How to make Orange rice flour cake in bengali

  1. প্রস্তুতি:
  2. কমলালেবুর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে কোয়া গুলো আলাদা করে দানা ফেলে অর্ধেক করে কেটে নিন
  3. ডিম আর কমলালেবুর কোয়া গ্রাইন্ডারে নিয়ে ভালো করে গ্রাইন্ড বা পিষে নিন 2-3 মিনিট। কমলার কোয়াগুলো গলে যাবে আর মিশ্রণটি ক্রিমের মতো হয়ে যাবে
  4. এই রকম ভাবে
  5. ওভেন 180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেডে 10 মিনিট প্রিহিট করে নিন
  6. 8/9 ইন্চির বেকিং প‍্যানে তেল দিয়ে ব্রাশ করে ময়দা লাগিয়ে নিন
  7. পদ্ধতি:
  8. চালের গুঁড়ো , ময়দা , বেকিং পাউডার ,বেকিং সোডা একসাথে চেলে নিন
  9. এবার চিনি মিশিয়ে নিন
  10. কমলা আর ডিমের মিক্সচার মিশিয়ে নিন
  11. সোয়া মিল্ক মিশিয়ে নিন , দুধ ও ব‍্যবহার করতে পারেন । তেল ও মিশিয়ে নিন
  12. ভালো করে মিশিয়ে নিন , কোনো ডেলা যেন না হয়
  13. কমলার গ্রেট করা খোসা , দারচিনি পাউডার আর কাটা আলমন্ড বাদামের টুকরো মিশিয়ে নিন
  14. কেকের মিশ্রণ বা ব্যাটার টাকে বেকিং প‍্যানে নিয়ে নিন , আস্তে আস্তে করে ট‍্যাপ ( বেকিং প্যান টাকে আস্তে আস্তে ওপর নীচে নাড়ানো) করে হাওয়া বের করে দিন
  15. এবার 45-50 মিনিট 180 ডিগ্রি তে বেক করুন
  16. একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখে নিন , যদি টুথপিকের গায়ে কিছু লেগে না থাকে তাহলে বুঝবেন কেক তৈরী
  17. কিছু টা ঠান্ডা হয়ে গেলে একটি ভোতা ছূড়ি দিয়ে সাইড থেকে ছাড়িয়ে নিন , একটি বড় প্লেট প‍্যানের ওপর রেখে প‍্যান টিকে উল্টো করে পেছন দিকে চাপ দিন যাতে কেক বেড়িয়ে আসে । আরো কিছুক্ষন পর কেক পুরো ঠাণ্ডা হয়ে গেলে স্লাইস কেটে নিন
  18. জুস বা চায়ের সংগে পরিবেশন করুন

Reviews for Orange rice flour cake in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Orange rice flour cake in bengali