Open in app

ডিম কুরি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  20 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  4 people

MINCE EGG সম্বন্ধে

Ingredients to make MINCE EGG in bengali

  • শক্ত করে সিদ্ধ করা ডিম ছটা
  • কাজু টুকরো 15 -20 টা
  • পেঁয়াজ মিহি করে কুচিয়ে নেওয়া 2 বাটি
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চামচ
  • টমেটো কুচি 2 বাটি
  • শুকনো আদা গুঁড়ো এক চামচ
  • লেমন জেস্ট( লেবুর খোসা কুরিয়ে নেওয়া) এক চামচ
  • লঙ্কার গুঁড়ো আধ চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো আধ চামচ
  • গরম মশলা গুঁড়ো1/4 চামচ
  • ধনে গুঁড়া 1 চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • সেদ্ধ মটরশুটি 1 কাপ
  • গোটা জিরে আধা চামচ
  • তেল দুই চামচ

How to make MINCE EGG in bengali

  1. সেদ্ধ ডিমের কুসুম গুলো আলাদা করে রাখুন
  2. সাদা অংশ গুলো টুকরো করে কেটে রাখুন
  3. ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করুন
  4. কাজু ভেজে তুলে রাখুন
  5. ওই তেলে গোটা জিরে ফোড়ন দিন
  6. পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজুন
  7. লঙ্কা কুচি আর শুকনো আদা গুঁড়ো দিন
  8. ভাল করে ভেজে টমেটো দিন
  9. নুন, হলুদ, লঙ্কার গুঁড়ো,ধোনে গুঁড়ো আর গরম মসলা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন
  10. এবার মটর শুটি দিন
  11. একটু শুকনো হয়ে এলে কুরিয়ে রাখা লেবুর খোসা মেশান
  12. ডিমের সাদা অংশ গুলো মিশিয়ে দিন
  13. নেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন
  14. ওপরে কুসুম গুলো গুঁড়ো করে ছড়িয়ে দিন আর হালকা হাতে মিশিয়ে নিন
  15. ইচ্ছেমত সাজিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for MINCE EGG in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to MINCE EGG in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম পান

    7 likes