হোম / রেসিপি / ডিমের কারি

Photo of Egg curry by Jaba Sarkar Jaba Sarkar at BetterButter
1301
2
0.0(0)
0

ডিমের কারি

Aug-30-2018
Jaba Sarkar Jaba Sarkar
20 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
40 মিনিট
রান্নার সময়
6 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

ডিমের কারি রেসিপির সম্বন্ধে

মেয়েদের সহজাত ধর্ম রান্না করা ।আমার এই রেসিপি টি আমি আমার মা জেঠিমা কাকামি এনাদের রান্না দেখেই শিখেছি খুবই সহজ আর তাড়াতাড়ি হয়।

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • মধ্যম
  • অন্য
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • আনুষঙ্গিক
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 6

  1. ১০ টি হাঁসের ডিম
  2. ২ টি পেঁয়াজ বাটা
  3. ২ চামচ আদা বাটা
  4. ১ চা চামচ জিরে বাটা
  5. ১০ কোয়া রসুন বাটা
  6. ২ টি শুকনো লঙ্কা বাটা
  7. ২ টি টমেটো পেসট
  8. ১/২ চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  9. ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো
  10. ১ চা চামচ গরম মশলা গুড়ো
  11. ১ টি তেজপাতা
  12. ১ টি শুকনো লঙ্কা বাটা
  13. নুন স্বাদ মতো
  14. ১/২ চা চামচ চিনি
  15. ১কাপ সরষের তেল

নির্দেশাবলী

  1. ডিম ও আলু নুন দিয়ে সিদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিলাম
  2. পেঁয়াজ ও শুকনো লঙ্কা বেটে নিলাম
  3. আদা রসুন বেটে নিলাম
  4. টমেটো পেসট করে নিলাম
  5. ডিমে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখলাম কড়াইতে তেল গরম করে ডিম টা লাল করে ভেজে নিলাম
  6. ভেজে তুলে রেখে দিলাম ওই তেলে চিনি পাঁচ ফোড়ন তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম
  7. এরপর আদা রসুন বাটা দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম
  8. টমেটো পেসট দিয়ে আবার ভালো করে কষিয়ে নিলাম একটু জল দিয়ে জিরে বাটা হলুদ গুড়ো গরম মশলা গুড়ো দিয়ে আবার কষিয়ে নিলাম ভালো করে
  9. এবার সিদ্ধ আলু ও নুন দিয়ে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিয়ে জল দিলাম
  10. ঝোল বেশ ঘন হলে নামিয়ে নিলাম
  11. তৈরী ডিমের কারি

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার