আকুরি | Akoori Recipe in Bengali

দ্বারা Sanjhbati sen  |  30th Aug 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • Akoori recipe in Bengali,আকুরি, Sanjhbati sen
আকুরিby Sanjhbati sen
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

আকুরি recipeআকুরি recipe

আকুরি প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make Akoori Recipe in Bengali )

  • ডিম চারটে
  • পেঁয়াজ কুচি 4 টেবিল চামচ
  • আদা কুচি হাফ চা চামচ
  • কাঁচা লঙ্কা কুচি 1 চা চামচ
  • টমেটো কুচি একটা মাঝারি সাইজের
  • গোলমরিচ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • জিরে গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • মাখন দেড় টেবিল চামচ
  • দুধ হাফ কাপ

আকুরি | How to make Akoori Recipe in Bengali

  1. প্রথমে কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামী করে ভেজে নিতে হবে।
  2. পেঁয়াজ বাদামি করে ভাজা হলে তাতে আদাকুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি,টমেটো কুচি দিয়ে টমেটো নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।
  3. সবটা ভালোভাবে মিশে গেলে তাতে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো ও স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  4. মসলা ভালোভাবে মিশে গেলে তাতে ডিম ফাটিয়ে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে।
  5. মশলার সাথে ডিম ভালোভাবে মিশে গেলে তাতে পরিমাণমতো দুধ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যতক্ষণ না দুধ ডিমের সাথে ভালোভাবে মিশে গামাখা মতো হয়ে যায়।
  6. সবটা ভালোভাবে মিশে শুকনো গামাখা মতো হয়ে আসলে ওপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

আমার টিপস্

কেউ চাইলে রান্নাটা সাদাতেলে করতে পারেন।

Reviews for Akoori Recipe in Bengali (0)

Cooked it ? Share your Photo