Name: Pan Cake recipe by Chanda Shally in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ময়দা 2 কাপ; ডিম 1টি; চিনি গুঁড়ো 8 টেবিল চামচ; নুন 1/4 চা চামচ; বেকিং পাউডার 1 চা চামচ; ভ্যানিলা এসেন্স 1/2 চা চামচ; সাদা তেল 3 টেবিল চামচ; প্রয়োজন মতো সাদা তেল বা গলানো মাখন ব্রাশ করার জন্য; ঈষদুষ্ণ দুধ 2 কাপ ( প্রয়োজনে কম বেশি নেওয়া যাবে )

প্যানকেক রেসিপির সম্বন্ধে

বাচ্চাদের খুবই প্রিয় একটি পদ । খুব ঝটপট তৈরি হয় , খেতেও বেশ ভালোই লাগে ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 4

ময়দা 2 কাপ
ডিম 1টি
চিনি গুঁড়ো 8 টেবিল চামচ
নুন 1/4 চা চামচ
বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স 1/2 চা চামচ
সাদা তেল 3 টেবিল চামচ
প্রয়োজন মতো সাদা তেল বা গলানো মাখন ব্রাশ করার জন্য
ঈষদুষ্ণ দুধ 2 কাপ ( প্রয়োজনে কম বেশি নেওয়া যাবে )

নির্দেশাবলী

প্রথমে ডিম, চিনি গুড়ো ও ভ্যানিলা এসেন্স ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
এবারে এতে তেল ও দুধ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
এবারে এতে নুন , ময়দা , বেকিং পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে।
হাতা দিয়ে ওপর থেকে ঢালা যায় এরকম ঘন করে গোলাটা তৈরি করতে হবে , গোলা যদি বেশী গাঢ় মনে হয় তাহলে একটু দুধ দিয়ে একটু পাতলা কড়ে নেওয়া যাবে। গোলা যেন বেশী গাঢ় বা বেশি পাতলা যেন না হয় ।
তাওয়া গরম করে সামান্য মাখন ব্রাশ করে নিন।
এবারে এতে খাতায় করে গোলা ঢেলে দুদিক বাদামি করে প্যানকেক ভাজুন।
প্যানকেক ভাজা হলে একটু ঠান্ডা করে ওপর থেকে মধু বা চকলেট সস ছড়িয়ে পরিবেশন করুন

একইরকম রেসিপি