Open in app

ডিম সুজির মোহনভোগ

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  25 min
পরিবেশন করা  5 people
Keya Nayak31st Aug 2018

DIM SUJIR MOHINBHOG সম্বন্ধে

Ingredients to make DIM SUJIR MOHINBHOG in bengali

  • সুজি ১ কাপ
  • দুধ ১&১/২ লিটার
  • চিনি ১&১/২ কাপ
  • ডিম ৩ টে
  • ঘী ৫ টেবিল চামচ
  • গোলাপ জল ২ চা চামচ
  • হলুদ ফুড কালার ১/৪ চা চামচ
  • কাজু কুচি ৩ টেবিল চামচ
  • কিসমিস ২ টেবিল চামচ

How to make DIM SUJIR MOHINBHOG in bengali

  1. ১ টেবিল চামচ ঘী দিয়ে সুজি প্রথমে ভেজে নিতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে সুজি যেনো লালচে না হয়। ভাজা হলে পাত্রে ঢেলে রাখ তে হবে।
  2. ডিম ভালো করে ফেটিয়ে নিয়ে দুধের সাথে মিশিয়ে নিতে হবে
  3. কড়াইতে বাকি ঘী দিতে হবে। ঘী গরম হলে চিনি দিয়ে দিতে হবে। চিনি গলে গেলে সুজি দিয়ে একটু নেড়ে নিতে হবে।
  4. তারপর দুধ ডিমের মিশ্রণ টা আস্তে আস্তে ঢালতে হবে আর সামনে নেড়ে যেতে হবে, যাতে জমে না যায়। র ফুড কালার, গোলাপ জল ও কাজু কিসমিস দিয়ে নাড়তে হবে।
  5. বেশ কিছু খন নাড়তে নাড়তে একটা মন্ড হয়ে যাবে,কড়া ছেড়ে দেবে তখন থালায় ঢেলে দিতে হবে।
  6. ঠাণ্ডা হলে একটু বড়ো বড়ো লেচি র মত নিয়ে লাড্ডু বানিয়ে গুঁড়ো দুধে গড়িয়ে নিতে হবে। এই ভাবে সব গুলো বানিয়ে নিতে হবে।
  7. হলে নিজের ইচ্ছা মত সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে

Reviews for DIM SUJIR MOHINBHOG in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to DIM SUJIR MOHINBHOG in bengali

  • দই ডিম

    4 likes
  • দই ডিম

    1 likes
  • টক ডিম

    1 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • ডিম কেক

    7 likes
  • ডিম পান

    7 likes