Name: Omlette recipe by Chanda Shally in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 1
Ingredients: একটি ডিম; 1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি; 1/2 চা চামচ লঙ্কা কুচি; 1/2 চা চামচ আদা কুচি; নুন স্বাদ মত; ভাজার জন্য পরিমান মত তেল

অমলেট রেসিপির সম্বন্ধে

ডিমের একটি খুবই ঝটপট ও সহজ রান্না এটি। জলখাবারে বা যখন তখন কিছু খেতে ইচ্ছে করলে অমলেট বানিয়ে নেওয়া যায়। ছোট-বড় সকলেরই অমলেট খুবই প্রিয় পদ ।

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 1

একটি ডিম
1 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি
1/2 চা চামচ লঙ্কা কুচি
1/2 চা চামচ আদা কুচি
নুন স্বাদ মত
ভাজার জন্য পরিমান মত তেল

নির্দেশাবলী

একটি পাত্রে ডিম ভেঙে নিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি , লঙ্কা কুচি, আদা কুচি , নুন সব একত্রে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।
এবারে একটি ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে ভাল করে গরম করে নিতে হবে।
এবারে ফ্রাই প্যানে ডিমের গোলাটা দিয়ে ভালো করে ফ্রাইপ্যান ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে গোলাকার তৈরি করতে হবে।
এবারে ডিমটাকে একদিক থেকে ভাঁজ করে করে লম্বাকৃতি অমলেট করতে হবে।
এবারে অমলেটের দু'দিক বাদামি করে ভেজে নামিয়ে নিতে হবে।
যেমন ইচ্ছা তেমন ভাবে পরিবেশন করুন গরম গরম ওমলেট । এটা ভাতের সাথে অথবা জলখাবারে বা যখন তখন একটু খিদে পেলে অমলেট খাওয়া যায়।

একইরকম রেসিপি