Open in app

অমলেটের লাহোরী কোফতা কারি

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people

Lahori Omlet Kofta Curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Lahori Omlet Kofta Curry in bengali

  • ডিম ২ খানা
  • পনীর ১/২ কিউব
  • আলু ৩-৪ খানা
  • কিসমিস ৮-১০
  • কাজু বাদাম ৫-৬
  • কর্ন ফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
  • পেয়াজ ১ বড়
  • আদা রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ
  • টমেটো সস ২ টেবিল চামচ
  • নুন আন্দাজ মতো
  • ভাজা মশলা ১ চা চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কার গুড় ১ চা চামচ
  • গরম মশলা ১ চা চামচ
  • চিনি ১/২ চা চামচ
  • ধনেপাতা কুচি সামান্য
  • তেল

How to make Lahori Omlet Kofta Curry in bengali

  1. অমলেটের কোফতা:
  2. প্রথমেই আলু সিদ্ধ করে নিতে হবে।
  3. আলু টা সিদ্ধ হোতে হোতে দুটো ডিমের অমলেট তৈরি করে নিতে হবে। চাইলে স্ক্রাম্বলদ ও করে নেওয়া যেতে পারে । তারপর ছোটো ছোট পিস করে কেটে নেবো।
  4. আলু সিদ্ধ হলে তাতে , অমলেট কুচি, পনীর, নুন, সামান্য লঙ্কার গুড়ো, ভাজা মশলা, কিশমিশ, কাজু ও কর্ন ফ্লাওয়ার মিশিয়ে মেখে নিতে হবে। তারপর ছোটো ছোট বল বানিয়ে নিতে হবে।
  5. একটা ফ্রাইয়াই প্যান এ তেল গরম করে তাতে বল গুলো হালকা সোনালী ব্রাউন করে ভেজে তুলে নিতে হবে।
  6. লাহোরী কোফতা কারি:
  7. একটা করাই এ তেল গরম করে তাতে পেয়াজ লম্বা সরু করে কেটে ভেজে নিতে হবে।
  8. তারপর আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কোষতে হবে।
  9. তেল ছাড়লে তাতে টমেটো সস , নুন,চিনি, গরম মশলা, কাশ্মীরি লঙ্কার গুড়ো দিয়ে আরো কিছু টাইম কষাতে হবে।
  10. অল্প জল দিয়ে কম আঁচে কিছু টাইম ফুটিয়ে কোফতা গুলো দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  11. ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে রাইস বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।

Reviews for Lahori Omlet Kofta Curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Lahori Omlet Kofta Curry in bengali

  • দই কোফতা কারি

    1 likes
  • চিকেন কোফতা কারি

    11 likes
  • ডিমের কোফতা কারি

    7 likes
  • মালাই কোফতা কারি

    6 likes
  • ইচরের কোফতা কারি

    3 likes
  • নার্গিসি কোফতা কারি

    11 likes