Open in app

কাঁচা ডিমের তেল ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  15 min
পরিবেশন করা  2 people
Chanda Shally4th Sep 2018

Raw egg oily curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Raw egg oily curry in bengali

  • দুটি হাঁসের ডিম
  • 1 টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  • হলুদ 1 চা চামচ
  • আদা বাটা 1 চা চামচ
  • দু তিন কোয়া রসুন বাটা
  • শুকনো লঙ্কা বাটা হাফ চা চামচ
  • এলাচ একটি
  • দারচিনি হাফ ইঞ্চি
  • লবঙ্গ দু-তিনটি
  • একটি তেজপাতা
  • নুন স্বাদ মত
  • চেরা কাঁচা লঙ্কা দুটি
  • সরষের তেল প্রয়োজনমতো

How to make Raw egg oily curry in bengali

  1. প্রথমে করে বেশ খানিকটা তেল গরম করতে দিতে হবে এই রান্নায় তেল একটু বেশি পরিমাণে লাগবে।
  2. এবারে তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে নিতে হবে।
  3. এবারে এতে সকল বাটা মশলা গুলো ও নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে কষতে হবে।
  4. মসলা কষা হলে সামান্য একটু জল ও চেরা কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।
  5. এবারে আঁচ একদম কম করে দিয়ে ডিম গুলো এই মসলার উপরে আস্তে আস্তে করে ভেঙে দিতে হবে।
  6. এবারে 5 থেকে 7 মিনিট মতো ঢাকা দিয়ে একদম কম আঁচে রান্না করতে হবে এই সময়ের মধ্যে একদম নাড়াচাড়া করা যাবে না।
  7. ডিমগুলো জমে গেলে এবং ঝোল গা মাখা হয়ে এলে গরম মসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে।
  8. গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন কাঁচা ডিমের তেল ঝাল।

Reviews for Raw egg oily curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Raw egg oily curry in bengali

  • ইলিশ তেল ঝাল

    2 likes
  • ডিমের ঝাল কষা

    2 likes
  • ঝাল ডিমের রসা

    3 likes
  • ডিমের তেল ঝাল

    1 likes
  • ডিমের ঝাল কালিয়া

    1 likes
  • বাচা মাছের তেল ঝাল

    10 likes