লগ ইন
420
6
0.0(0)
0
Mithu Ghosh Dutta
পার্টিতে পরিবেশনের জন্য সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় একটি স্ন্যাকস
প্রথমে ময়দার মধ্যে ডিম, মাখন, সাদা তেল, লবণ,চিনি,বেকিং পাউডার খুব ভালো ভাবে মিক্স করে নিতে হবে
এবার একটু একটু করে jol দিয়ে ডো তৈরি করে নিয়ে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রেখে দিতে হবে
এবার ফিলিং তৈরি করার জন্য সয়াবিন থেকে জল চেপে বের করে মিক্সিতে ১০ থেকে ১৫ সেকেন্ড এর জন্য ঘুরিয়ে কিমার মতো করে নিতে হবে।
এবার গ্যাস এ কড়াই গরম করে তাতে ৩ চামচ তেল দিয়ে গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।
এবার এর মধ্যে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে গোল্ডেন ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিয়ে তাতে একে একে সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
সয়াবিন ও সেদ্ধ আলু দিয়ে ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিক্স করে নিতে হবে।
এবার ময়দা থেকে বড় আকারের লেচি কেটে নিতে হবে।
এবার একটি বড় রুটি বেলে নিতে হবে, যাতে খুব পাতলা বা খুব মোটা যেন না হয়।
ছুরি দিয়ে রুটি টিকে স্কোয়ার শেপ এ কেটে নিতে হবে।
এবার এর এক সাইডের দিকে দুই পাশে কেটে নিতে হবে।
এবার কাটা ভাগের দুই পাশে সামান্য দুরে দুরে লম্বা স্ট্রাইপ কেটে নিতে হবে।
এবার একটি ভাগে ফিলিং রেখে দিন।
অন্য ভাগ দিয়ে ফিলিং এর ওপর কভার করে দিন ভালো ভাবে, কাঁটা চামচের সাহায্যে ধার গুলো চেপে দিন।
এবার দুই সাইডের থেকে একটি করে স্ট্রাইপ তুলে ওপরে লাগিয়ে দিন।
সাবধানে লাগাবেন যাতে স্ট্রাইপ ছিঁড়ে না যায়
সম্পূর্ণ হয়ে গেলে এই রকম দেখতে হবে
এবার একটি কড়াই এ পর্যাপ্ত পরিমাণে তেল গরম করে প্যাটিস ভেজে নিন
দুই দিকে ভালো করে ভেজে পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
সোমা ভট্টাচার্য
Arpita Majumder
Godhuli Mukherjee
sampa sardar
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন