Open in app

ডিমের বেগুন-নৌকা সফর

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  8 min
পরিবেশন করা  2 people

Dimer begun-nouka safar সম্বন্ধে

Ingredients to make Dimer begun-nouka safar in bengali

  • বেগুন 2 টা
  • ডিম 4 টা
  • পেয়াঁজ কুঁচি 2 চামচ
  • ধনে পাতা কুঁচি 1 চামচ
  • নুন 1 চামচ
  • হলুদ 1/2 চামচ
  • লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • দই 2 চামচ
  • সরষের তেল 3 চামচ

How to make Dimer begun-nouka safar in bengali

  1. বেগুন দুফালি করে কেটে নিন
  2. সাবধানে বেগুন এর মাঝখানের শাস টা ছুরি দিয়ে আস্তে করে বের করে নিন জিনিসটা দেখতে নৌকার মতো হবে
  3. এবার বেগুন গুলোতে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো জিরে গুঁড়ো ,দই মাখিয়ে নিন
  4. এবার সবগুলো বেগুনে পেয়াঁজ কুঁচি, লঙ্কা কুঁচি, ধনে পাতা কুঁচি দিন
  5. এবার আস্তে করে ডিম টা বেগুন এর মাঝে ফাটিয়ে দিন যেন কুসুম না ফাটে
  6. উপর থেকে নুন লঙ্কা গুঁড়ো ছড়িয়ে দিন
  7. প্যান এ সরষের তেল গরম করুন
  8. আস্তে আস্তে সবগুলো বেগুনের নৌকা প্যান এ দিয়ে দিন
  9. ঢিমে আঁচে 5 মিন রান্না করুন
  10. ডিম জমে গেলে আস্তে করে উল্টে দিন
  11. 2 পিঠ ভাজা হয়ে গেলে তুলে নিন
  12. গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন

Reviews for Dimer begun-nouka safar in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Dimer begun-nouka safar in bengali