ভাপা ডিম ঘন্ট | steamed egg cooked with spiced veggies Recipe in Bengali

দ্বারা Swati Mookherjee  |  10th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • steamed egg cooked with spiced veggies recipe in Bengali,ভাপা ডিম ঘন্ট, Swati Mookherjee
ভাপা ডিম ঘন্টby Swati Mookherjee
  • প্র সময়

    5

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    15

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    4

    জনতা

0

0

About steamed egg cooked with spiced veggies Recipe in Bengali

ভাপা ডিম ঘন্ট recipeভাপা ডিম ঘন্ট recipe

ভাপা ডিম ঘন্ট প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make steamed egg cooked with spiced veggies Recipe in Bengali )

  • ডিম ৪ টি
  • আলু সরু সরু করে কাটা ১ টি বড়
  • পেঁয়াজ ২ টি ঝিরিঝিরি করে কাটা
  • টম্যাটো ১ কুচানো
  • আদা বাটা দুচামচ
  • রসুন থেঁতো করা ১ চামচ
  • টম্যাটো কেচাপ ১ টেবিল চামচ
  • কাশ্মীরি লংকা গুড়ো ১/২ চামচ
  • ভাজা মশলা গুড়ো ১/২ চামচ
  • গরম মশলা বাটা ১/২ চামচ
  • সর্ষের তেল 1 কাপ
  • নুন স্বাদমতো

ভাপা ডিম ঘন্ট | How to make steamed egg cooked with spiced veggies Recipe in Bengali

  1. কড়াই চাপিয়ে তেল গরম করুন,ওতে প্রথমে আলু গুলি দিন,মিনিট খানেক ভাজুন,
  2. এরপর পেঁয়াজ দিন,দুটি কে একসাথে ভাজুন সেদ্ধ হওয়া অবধি
  3. ওর মধ্যে টম্যাটো দিয়ে দিন
  4. খানিক গলে গেলে আদা ও রসুন টা দিয়ে দিন,নুন সহযোগ এ কষতে থাকুন মিনিট ৩
  5. টম্যাটো কেচাপ দিয়ে আবার কষুন
  6. গুড়ো লংকা দিন
  7. এরপর অল্প তেল দিয়ে ২ মিনিট কষিয়ে জল দিন ১/২ কাপ
  8. ওর মধ্যে খুব সাবধানে ডিম গুলো কে ভেঙে ভেঙে দিয়ে দিন,পাশাপাশি দিন যাতে একটা আরেকটার সাথে লেগে না যায়, ও ডিম গুলোরর ওপরে ভাজা মশলা ছড়িয়ে দিন
  9. একটু খুন্তি দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঘেঁটে দিন যাতে কাই এর সাথে মিশে যায়
  10. কড়াই এর ধার দিয়ে তেল দিন ও ঢাকা দিয়ে ৩ মিনিট ফোটান
  11. ঝোল শুকিয়ে আসলে তেল ছেড়ে দেবে,ওতে বাটা গরম মশলা দিয়ে নাড়িয়ে আবার ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট রাখুন
  12. গরম গরম পরিবেশন করুন রুটি বা ভাতের সাথে।

আমার টিপস্

জিরে,ধনে,মৌরি,তেজপাতা,শুকনো লংকা,এলাচ, দারচিনি,লবংগ শুকনো খোলায় ভেজে ভাজা মশলা বানিয়ে এয়ারটাইট কৌটো করে ডিপ ফ্রিজে রাখুন

Reviews for steamed egg cooked with spiced veggies Recipe in Bengali (0)