Name: Kesri modak recipe by Arpita Mukherjee in Bengali at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 12 min
Total time: 72 min
Yield: 5
Ingredients: 1 সুজি 1 কাপ; 2 চিনি 2 টেবিল চামচ; 3 হলুদ রং অল্প; 4 কেসর 5-6 টা সুতা; 5 কোনডেন্স মিক্ল 1/2 কাপ; 6 নারকেল 1/2; 7 ঘী 3 টেবিল চামচ; 8 মোদক মোল্ড

কেসরী মোদক রেসিপির সম্বন্ধে

একটি অসাধারণ মিষ্টি র রেসিপি

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

1 সুজি 1 কাপ
2 চিনি 2 টেবিল চামচ
3 হলুদ রং অল্প
4 কেসর 5-6 টা সুতা
5 কোনডেন্স মিক্ল 1/2 কাপ
6 নারকেল 1/2
7 ঘী 3 টেবিল চামচ
8 মোদক মোল্ড

নির্দেশাবলী

1 সুজী মিক্সারে ভালো করে মিহি করে নেব 2 নারকেল কূড়ে কড়াইতে ঘী ও চিনি দিয়ে শুকনো করে পাক করে নেব 3 অন্য কড়াইতে 1টেবিল চামচ ঘী দিয়ে সুজী কনডেন্স মিক্ল হলুদ রং কেসর ও দুধ দিয়ে শুকনো করে পাক করে নেব ও ঠান্ডা করতে দেব 4 একটু গরম থাকতে থাকতে ই হাতে তালু দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব 5 একটা মোদক মোল্ড এ একটু ঘী লাগিয়ে অল্প সুজী মিশ্রণ টি দিয়ে মাঝখানে নারকেল র পুর দিয়ে মোদক তৈরি করব

একইরকম রেসিপি