Open in app

কাঁচা আমের আমসত্ত্ব

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  5 min
রান্নার সময়  40 min
পরিবেশন করা  5 people
Ivy Sengupta13th Sep 2018

Raw mango candy সম্বন্ধে

Ingredients to make Raw mango candy in bengali

  • কাঁচা আম 4 টে বড়
  • চিনি হাফ কাপ
  • নুন হাফ চা চামচ
  • বিটনুন কোয়ার্টার চা চামচ
  • পাঁচফোড়ন 1 চা চামচ
  • শুকনো লঙ্কা দুটো
  • সর্ষের তেল 1 চা চামচ

How to make Raw mango candy in bengali

  1. আম খোসা ছাড়িয়ে আঁটি ফেলে ছোট ছোটো টুকরো করে কাটতে হবে।
  2. খুব কম জলে ভাল করে সেদ্ধ করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করতে হবে। এবার ছাকনিতে ছেঁকে নিতে হবে।
  3. পাঁচফোড়ন, শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে। আধ ভাঙ্গা করতে হবে।
  4. এবার ছাকনিতে ছেঁকে নেওয়া আমের শাস এর সাথে নুন চিনি, বিটনুন, আধ ভাঙা শুকনো লঙ্কা-পাঁচফোড়ন মেশাতে হবে।
  5. কড়াইতে নেড়ে নেড়ে ঘন করতে হবে। যতটা সম্ভব শুকনো করতে হবে।
  6. এবার ঠান্ডা হলে থালায় বা পলিথিনের উপর তেল মাখিয়ে একদম পাতলা করে বিছাতে হবে। যত পাতলা হবে তত তাড়াতাড়ি শুকাবে।
  7. কড়া রোদে দুদিন রাখলে শুকিয়ে যাবে। শুকিয়ে গেলে ভাঁজ করে চৌকো চৌকো করে কেটে নিলেই তৈরী কাঁচা আমের আমসত্ত্ব।

Reviews for Raw mango candy in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Raw mango candy in bengali

  • আমের গজা

    5 likes
  • আমসত্ত্ব

    3 likes
  • আমের জুস

    1 likes
  • আমের কেক

    1 likes
  • আমের আচার

    70 likes
  • আমের শরবত

    12 likes