Open in app

ভোলা মাছের ঝাল

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  10 min
রান্নার সময়  20 min
পরিবেশন করা  2 people
piu das14th Sep 2018

Vola fish curry সম্বন্ধে

Ingredients to make Vola fish curry in bengali

  • ভোলা মাছ 2 টো
  • পেঁয়াজ কুচি 1 টা
  • টমেটো কুচি 1 টা
  • কালো জিরে 1/2 চামচ
  • নুন স্বাদ মতো
  • সর্ষের তেল 5 চামচ
  • কাঁচালঙ্কা 4 টে চেরা
  • হলুদ গুড়ো 1 চামচ
  • জল পরিমান মতো
  • সরষে বাটা 2 চামচ
  • পোস্ত বাটা 3 চামচ
  • ধনেপাতা কুচি 2 চামচ

How to make Vola fish curry in bengali

  1. মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে নুন আর হলুদ মাখিয়ে 10 মিনিট ম্যারিনেট করে রেখেছি
  2. কড়াইতে 3 চামচ সর্ষের তেল দিয়ে মাছ গুলো ভেজে তুলে নিয়েছি
  3. ওই কড়াইতে আরো 2 চামচ তেল দিয়ে কালজিরে ফোরণ দিয়ে একে একে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি অল্প নুন দিয়ে নেড়ে ঢাকা দিয়েছি
  4. টমেটো নরম হয়ে এলে ঢাকা তুলে হলুদ গুড়ো, সরষে বাটা, পোস্ত বাটা দিয়ে 5 মিনিট মতো নেড়ে হাফ কাপ জল দিয়েছি চেরা কাঁচালঙ্কা গুলো দিয়েছি
  5. ঝোল ফুটে এলে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে খানিকক্ষণ ফুটিয়ে ওপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামিয়ে নিয়েছি

Reviews for Vola fish curry in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to Vola fish curry in bengali

  • দই ভোলা

    7 likes
  • মাছের চপ

    11 likes
  • মাছের চপ

    8 likes
  • ঝাল মুড়ি

    9 likes
  • ঝাল সুজি

    8 likes
  • মাছের চপ

    8 likes