লগ ইন

হোম / রেসিপি / বাসন্তী পোলাও

Photo of BASNTI POLAO by DrAmita Debnath Das at BetterButter
309
3
0.0(0)
0

বাসন্তী পোলাও

Sep-14-2018
DrAmita Debnath Das
10 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
20 মিনিট
রান্নার সময়
2 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

বাসন্তী পোলাও রেসিপির সম্বন্ধে

খুব জনপ্রিয় একটি রেসিপি

রেসিপি ট্যাগ

  • নিরামিষ
  • সহজ
  • উৎসব
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ঢিমে আঁচে রান্না
  • প্রধান খাবার
  • শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

  1. বাসমতি চাল 1 cup
  2. দুধ 1 cup
  3. জল 1 কাপ
  4. চিনি 1/2 কাপ
  5. ঘি 1/2 cup
  6. কাজু 25 গ্রাম
  7. কিসমিস 25 গ্রাম
  8. দারচিনি 3-4 টুকরা
  9. ছোট এলাচ 3-4 টা
  10. হলুদ 1/4 চামচ
  11. নুন পরিমান মতো

নির্দেশাবলী

  1. বাসমতি চাল ভালো করে ধুয়ে আধঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন
  2. আধ ঘন্টা পর ভালো করে জল ঝরিয়ে একটু ঘি আর হলুদ মিশিয়ে ফ্যান চালিয়ে ঝরঝরে করে শুকিয়ে নিন
  3. প্যান এ তেল গরম করে দারচিনি আর এলাচ ফোড়ন দিন
  4. সুগন্ধ বেরোলে কাজু কিসমিস দিয়ে একটু ভেজে চাল দিন
  5. একটু নেড়ে নুন চিনি দিন
  6. এবার জল আর দুধ দিয়ে ফুটে উঠলে আঁচ একদম কমিয়ে ঢেকে রান্না করুন
  7. একটু পর পর ঢাকা খুলে দেখে নিতে হবে চাল সেদ্ধ হলো কিনা
  8. চাল সেদ্ধ হয়ে ঝরঝরে হলে গ্যাস অফ করে উপর থেকে আরেকটু ঘি ছড়িয়ে দিতে হবে
  9. কষা মাংস বা ঝাল আলুর দম এর সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন

একইরকম রেসিপি

বাসন্তী পোলাও আর মুরগির ঝোল
Sreemoyee Bhattacharjee
  • 639
  • 2

বাসন্তী পোলাও
Sunanda Jash
  • 1375
  • 0

বাসন্তী পোলাও
Runu Chowdhury
  • 539
  • 1

বাসন্তী পোলাও
Sharmila Dalal
  • 910
  • 1

বাসন্তী পোলাও
Sangita Das
  • 989
  • 2

বাসন্তী পোলাও
sampa sardar
  • 804
  • 2
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার