চানা কলিবড়া | chana koleybora Recipe in Bengali

দ্বারা Ritam Guha  |  14th Sep 2018  |  
0 থেকে 0পর্যালোচনা রেটিং দিন!
  • chana koleybora recipe in Bengali,চানা কলিবড়া, Ritam Guha
চানা কলিবড়াby Ritam Guha
  • প্র সময়

    13

    মিনিট
  • রান্নার সময়

    10

    মিনিট
  • পরিবেশন করা

    3

    জনতা

3

0

চানা কলিবড়া recipeচানা কলিবড়া recipe

চানা কলিবড়া প্রয়োজনীয় উপকরণ ( Ingredients to make chana koleybora Recipe in Bengali )

  • 100 গ্রাম কাবলি ছোলা
  • 1 চা চামচ আদা রসুন বাটা
  • 1 চা চামচ পেঁয়াজ বাটা
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চা চামচ
  • সাধারণ লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • নুন স্বাদ মত
  • হলুদ গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • বেসন 3 টেবিল চামচ
  • জল প্রয়োজনমতো
  • 1 চা চামচ পাতিলেবুর রস
  • ভাজার জন্য তেল
  • জিরে গুঁড়ো হাফ চা চামচ
  • চাট মসলা হাফ চা চামচ

চানা কলিবড়া | How to make chana koleybora Recipe in Bengali

  1. কাবলি ছোলা সারা রাত ভিজিয়ে রেখে নুন এবং হলুদ জলে সেদ্ধ করে নিন
  2. জল ঝরিয়ে কাবলি ছোলা একটি পাত্রে তুলে রাখুন
  3. এবার ওই পাত্রের মধ্যে আদা রসুন বাটা পেঁয়াজ বাটা দু'রকমের লঙ্কাগুঁড়ো এবং স্বাদ অনুযায়ী নুন এবং জিরে গুঁড়ো যোগ করুন
  4. এবার তার মধ্যে পাতি লেবুর রস এবং বেসন এবং সামান্য জল দিয়ে খুব ভালো মত মেখে নিন
  5. এবার একটি কড়াইয়ে তেল গরম করে তার মধ্যে এক একটি কাবলি ছোলা ছাড়ুন এবং ভেজে তুলে নিন
  6. একটি টিসু পেপার এর উপর সমস্ত ভাজা কাবলি ছোলার তেল শুকিয়ে নিয়ে তার মধ্যে চাট মসলা মাখিয়ে নিয়ে পরিবেশন করুন

Reviews for chana koleybora Recipe in Bengali (0)