Open in app

মটন কষা

0পর্যালোচনা
রেটিং দিন!
প্র সময়  25 min
রান্নার সময়  45 min
পরিবেশন করা  3 people
DrAmita Debnath Das14th Sep 2018

MUTTON KOSHA সম্বন্ধে

Ingredients to make MUTTON KOSHA in bengali

  • মটন 500 গ্রাম
  • পেয়াঁজ 4 টা
  • দারচিনি 1 টুকরো
  • এলাচ 2টা
  • তেজপাতা 1 টা
  • শুকনো লঙ্কা 2 টা
  • আদা বাটা 1 চামচ
  • রসুন বাটা 2 চামচ
  • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ
  • ধনে গুঁড়ো 1চামচ
  • গরম মসলা 1 চামচ
  • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ
  • হলুদ 1/2 চামচ
  • নুন পরিমান মতো
  • টকদই 2 চামচ
  • সরষের তেল 1/4 কাপ

How to make MUTTON KOSHA in bengali

  1. মাংস প্রেসার কুকার এ 5 টা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করে নিন
  2. কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা, শুকনো লঙ্কা ,দারচিনি ও এলাচ ফোড়ন দিন
  3. সুগন্ধ বেরোলে পেয়াঁজ কুঁচি দিয়ে বাদামি করে ভাজুন
  4. এবার একে একে সব মসলা গুলো দিয়ে ভালো করে কষান
  5. একটু জল দিয়ে আবারো কষান
  6. মসলা থেকে তেল বেরোলে টক দই টা ফেটিয়ে দিয়ে দিন
  7. এবার মাংস টা দিয়ে নেড়ে চেড়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিন
  8. গ্রেভি ঘন হলে নামিয়ে গরম ভাত, রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন

Reviews for MUTTON KOSHA in bengali (0)

No reviews yet.

Recipes similar to MUTTON KOSHA in bengali

  • মটন কসা

    11 likes
  • মটন কষা

    12 likes
  • মটন কষা

    8 likes
  • ডিম কষা

    5 likes
  • সোল কষা

    6 likes
  • মটন কষা

    3 likes