Name: Bati Peda recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: গ্রেটেড খোয়া 300গ্রাম; চিনির গুঁড়ো 2টেবিল চামচ; ছোট এলাচ গুঁড়ো ½চা চামচ; দুধে গোলা কেশর 2চা চামচ; দুধ 3টেবিল চামচ; গোলাপজল ½চা চামচ; পেস্তা ও আমন্ড গুঁড়ো 1টেবিল চামচ

বাটি পেড়া রেসিপির সম্বন্ধে

পেড়া বানানো একটা কৌশল,যার স্বাদ একদমঅনন্য

রেসিপি ট্যাগ

নিরামিষ
মধ্যম
ইউপি
ঢিমে আঁচে রান্না
ডেজার্ট
শুদ্ধ শাকাহারী

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

গ্রেটেড খোয়া 300গ্রাম
চিনির গুঁড়ো 2টেবিল চামচ
ছোট এলাচ গুঁড়ো ½চা চামচ
দুধে গোলা কেশর 2চা চামচ
দুধ 3টেবিল চামচ
গোলাপজল ½চা চামচ
পেস্তা ও আমন্ড গুঁড়ো 1টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

গরমপ্যানে কম আঁচে গ্রেটেড খোয়া দিয়ে নেড়ে নরম করতে হবে
সমানে খোয়া নাড়তে হবে
যখন লালচে ভাব আসবে তখন তাতে দুধ একটু করে দিয়ে সমানে নেড়ে মেশাতে হবে
তাতে ছোটএলা চগুঁড়ো,দুধে গোলা কেশরদিয়ে নেড়ে নামিয়ে চিনির গুঁড়ো,পেস্তা আমন্ড গুঁড়ো,গোলাপজল দিয়ে মিশিয়ে ঘি গ্রীজ করা বাটিতে রেখেদিতে হবে
ঠান্ডা হয়ে জমে গেলে ওপরে চেরি, আমন্ড দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে

একইরকম রেসিপি