Name: Chholar Daler Dalna recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: ছোলার ডাল 200গ্রাম; ছোট করে কাটা আলুকুচি; পিঁয়াজবাটা 1টেবিল চামচ; আদারসুন বাটা 2চা চামচ; নুন আন্দাজমত; চিনি 1½টেবিল চামচ; টমেটকুচি 1টেবিল চামচ; কাঁচালঙ্কা চেরা 2টো; হলুদ গুঁড়ো 2চা চামচ; গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ; ধনেপাতা কুচি 1চা চামচ; সাদা তেল 1টেবিল চামচ

ছোলার ডালের ডালনা রেসিপির সম্বন্ধে

এইপদ দিয়ে লুচি ,পরোটা,রুটি খেতেই সব চেয়ে ভাল লাগে

রেসিপি ট্যাগ

আমিষ
সহজ
সাঁতলান
সাইড ডিশ্(আনুষঙ্গিক পদ)
স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 3

ছোলার ডাল 200গ্রাম
ছোট করে কাটা আলুকুচি
পিঁয়াজবাটা 1টেবিল চামচ
আদারসুন বাটা 2চা চামচ
নুন আন্দাজমত
চিনি 1½টেবিল চামচ
টমেটকুচি 1টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা চেরা 2টো
হলুদ গুঁড়ো 2চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো 1চা চামচ
ধনেপাতা কুচি 1চা চামচ
সাদা তেল 1টেবিল চামচ

নির্দেশাবলী

ছোলার ডাল ধুয়ে 10 মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখে কুকারে নুন ,হলুদ,পরিমানমত জল দিয়েএকটা সিটি দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে
কড়ায় গরম তেলে পিঁয়াজকুচি,কাঁচালঙ্ককুচি দিয়ে নেড়ে আদারসুনবাটা,টমেটকুচি নুন দিয়ে নেড়ে তাতে সেদ্ধ ডাল,চিনি,গরম মশলাগুঁড়ো দিয়ে নেড়ে নিতে হবে
ধনেপাতা ছড়াতে হবে

একইরকম রেসিপি