Name: Fried Fish with Smashed Yam recipe by Tumpa Roy in Bengali at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: যেকোন মাছের পেটি 2টো; ওল সেদ্ধ 1কাপ; নুন আন্দাজমত; হলুদগুঁড়ো ½চা চামচ; লেবুর রস 1চা চামচ; কালো সরষেবাটা 1চা চামচ; সরষের তেল 1চা চামচ; পিঁয়াজ রিং 2-3টে; মাখন 2চা চামচ

ফ্রায়েড ফিস উইথ স্ম্যাশড্ ইয়াম রেসিপির সম্বন্ধে

এটি যেকোন মাছের একটি অভিনব পদ

রেসিপি ট্যাগ

সহজ
প্যান ফ্রাই
প্রেশার কুকারে হওয়া রান্না

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 2

যেকোন মাছের পেটি 2টো
ওল সেদ্ধ 1কাপ
নুন আন্দাজমত
হলুদগুঁড়ো ½চা চামচ
লেবুর রস 1চা চামচ
কালো সরষেবাটা 1চা চামচ
সরষের তেল 1চা চামচ
পিঁয়াজ রিং 2-3টে
মাখন 2চা চামচ

নির্দেশাবলী

মাছ ধুয়ে নুন,হলুদ,লেবুর রস মাখিয়ে রাখতে হবে
গরম প্যানে মাখন গলিয়ে মাছদুটো দিয়ে দুপিট ভেজে তুলে নিতে হবে
ওল খোসাছাড়িয়ে ধুয়ে সেদ্ধ করে গরম অবস্থায় তাতে নুন তেল,লেবুর রস,কালো সরষে বাটা দিয়ে মেখে নিতে হবে
পরিবেশন পাত্রে মাছ,ওল রেখে পিঁয়াজের রিং ,টমেট স্লাইস দিয়ে সার্ভ করতে হবে

একইরকম রেসিপি