হোম / রেসিপি / সবজি চাওমিন

Photo of Vegetable Chowmin by Mahua Nag at BetterButter
1349
4
0.0(0)
0

সবজি চাওমিন

Sep-30-2018
Mahua Nag
15 মিনিট
প্রস্তুতি সময়
35 মিনিট
রান্নার সময়
5 জন
পরিবেশন সংখ্যা
নির্দেশাবলী দেখুন পরের জন্য সংরক্ষিত

সবজি চাওমিন রেসিপির সম্বন্ধে

এটা আমাদের প্রিয় কয়েকটা সবজি ও প্রিয় চাওমিন দিয়ে তৈরি খুব প্রিয় যেকোনো স্থান ও যে কোনো সময়ে টিফিন/লাঞ্চ এ খাওয়ার একটা অতুলনীয় ও লোভনীয় খাবার

রেসিপি ট্যাগ

  • আমিষ
  • সহজ
  • টিফিন রেসিপি
  • পশ্চিমবঙ্গ
  • ফোটানো
  • ভাজা
  • স্বাস্থ্যকর

উপকরণ পরিবেশন সংখ্যা: 5

  1. চাওমিন এর একটা পাঁচশ গ্রাম প্যাকেট
  2. চিনি একদম সামান্য
  3. হলুদ একদম সামান্য
  4. একটা দশ টাকা দামী মাখন এর প্যাকেট
  5. একটা ছোটো আলু
  6. একটা বড়ো পিয়াজ,আর একটা ছোটো পিয়াজ
  7. এক কোয়া রসুন
  8. সশা দুটি
  9. গাজর দুইটি
  10. ক্যাপসিকাম একশো গ্রাম
  11. বিনস একশো গ্রাম
  12. কাঁচা লঙ্কা চেরা পাঁচ টা
  13. গোলমরিচ গুঁড়ো দুই চা চামচ
  14. ডিম তিনটি
  15. সাদা তেল তিন টেবিল চামচ
  16. ভিনিগার এক চা চামচ
  17. চিলি সস এক চা চামচ
  18. টমেটো সস এক টেবিল চামচ
  19. চাওমিন মসলা+ম্যাগি মসলা এক টেবিল চামচ
  20. নুন পরিমাণ মতো
  21. জল পরিমাণ মত

নির্দেশাবলী

  1. পিয়াজ,ক্যাপসিকাম,গাজর, বিন্স টা লম্বা করে কুচি করে কাটা
  2. ভালোভাবে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখা
  3. রসুন টা থেঁতো করা
  4. তেল গরম করে ডিম টা গোলমরিচ+একটু নুন দিয়ে ঝুরির মত ভেজে তোলা
  5. জল পরিমাণ মত গরম করে একটু নুন আর সাদা তেল দিয়ে চাওমিন টা ছাড়া
  6. ঝরঝরে করে সিদ্ধ করে নামানো
  7. জল টা ছেকে নেওয়া
  8. ঠাণ্ডা জল দেওয়া
  9. সাদা তেল মাখিয়ে চাওমিন টা রাখা
  10. এবার মাখন+পরিমাণ মতো তেল গরম করে রসুন আর কয়েকটা কাঁচা লঙ্কা ছাড়া
  11. ক্যাপসিকাম+গাজর+বিন্স ছাড়া
  12. হলুদ আর একটু নুন দিয়ে চাপা দিয়ে ভাজা
  13. ভালোভাবে ভেজে নামানো
  14. এবার করাতে তেল গরম করে বড়ো পিয়াজ কুচি +বাকি কাঁচা লঙ্কা ছাড়া
  15. চাওমিন টা দিয়ে একটু ভিনিগার দিতে হবে
  16. একটু জলে চাওমিন মসলা+ম্যাগি মসলা গুলে ঢালতে হবে
  17. টমেটো সস+চিলি সস দিয়ে ভালো ভাবে ভাজা
  18. এবার সবজি গুলো দিয়ে ভালোভাবে নাড়া
  19. পরিমাণ মতো নুন দেওয়া
  20. ডিম ভাজা টা দিয়ে নাড়া
  21. চিনি ছড়ানো
  22. ভালোভাবে ভাজা হলে সব মিশে গেলে নামানো
  23. এবার শসা আর ছোটো পিয়াজ কুচি করা
  24. চাওমিন এর উপর থেকে ছড়িয়ে দেওয়া

রিভিউ (0)  

আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।

রিভিউ জমা দিন
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
শেয়ার