Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
Onek Kichu shikhlm. Daruun rcp.
শাক ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিন।
একটি ডেচকি তে জল গরম করতে বসান সামান্য নুন দিয়ে।
জল গরম হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিন।
এবার ওই জলে পালং শাক ভিজিয়ে রাখুন।
তিন বা চার মিনিট পর শাক তুলে নিন।
টমেটো আগুনের তাপে একটু ঝলসে নিন।
টমেটো কেটে বীজ ফেলে ভালো করে বেটে নিন।
কাশ্মীরি লঙ্কা কেটে বীজ ফেলে লেবুর রসে কম করে 6 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।
এবার আদা রসুন পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা কাশ্মীরি লঙ্কা একসাথে সামান্য নুন সহযোগে বেটে নিন।
এবার পালং শাক মিক্সিতে বেটে নিন।
প্রয়োজনে যে জলে শাক ভিজে ছিলেন সেই জল ব্যবহার করুন।
এবার গ্যাসে একটি ভারী করা বসান।
কড়াই গরম হলে তেল দিন সাথে এক চামচ বাটার বা মাখন।
মাখন গরম হলে বাটা মসলা দিয়ে মিডিয়াম আছে খুব ভালো করে কষান।
রসুনের বা পেঁয়াজের কাঁচা গন্ধ চলে গিয়ে সুগন্ধ বেরলে টমেটো বাটা দিন।
মসলার সাথে টমেটো বাটা কোষে গিয়ে অয়েল বা তেল ছারলে তখন শাক বাটা দিন,ভালো করে মিশিয়ে নিন।
পালং শাক গরম হয়ে গেলে খুব ফুটে গায়ে আসার সম্ভাবনা থাকে তাই সাবধানতা অবলম্বন করা খুবই জরুরি।
একটু মোটা চৌকো করে পনির কেটে তেলে ভেজে নিয়ে তুলে নিন তারপরে উষ্ণ গরম জলে সেই পনির ভিজিয়ে দিন। ১০-১৫ মিনিট পরে তুলে নিন।
পালং শাক কোষে গিয়ে প্রচন্ড ছেটে সেই সময় খুব সাবধানে ওটি নন স্টপ নাড়তে থাকুন যখন দেখবেন তেল ছেড়েছে তখন ওতে পনির মিশিয়ে দিন।
স্বাদ মতন নুন মিষ্টি মিশিয়ে দিন।
এবার বাকি মাখন দিয়ে দিন।
ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
নামিয়ে ওপরে ফ্রেশ ক্রিম ছড়িয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করুন।
এই রান্নাটি রুটি বা পরোটা বা বাটার নান দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে।
পরিবেশন সংখ্যা: 5
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
আপনার পুরনো পাসওয়ার্ড নতুনে বদলান
এখানে আপনার প্রোফাইল সম্পাদনা এবং আপডেট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট মুছে ফেলা আপনার সংরক্ষণ করা রেসিপি, সংগ্রহ এবং ব্যক্তিগতকরণের পছন্দগুলি আপনার কাছে স্থায়ীভাবে অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সংযুক্ত অ্যাপ্লিকেশনগুলির কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে। বিলোপগুলি আমাদের গোপনীয়তা বিজ্ঞপ্তি এবং প্রযোজ্য আইন বা বিধিবিধান অনুসারে সম্পাদিত হবে।
অ্যাকাউন্ট ডিলিট করুন
আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট করা মানে আপনার সংরক্ষিত রেসিপি, সংগ্রহ, এবং ব্যক্তিগতকরণ পছন্দসমূহ BetterButter থেকে স্থায়ীভাবে মুছে যাবে। যদি আপনি নিশ্চিত করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট তৎক্ষণাৎ নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে।
নোটঃ আপনি যদি পরবর্তী ১৪ দিনের মধ্যে লগইন করেন, আপনার অ্যাকাউন্ট আবার সক্রিয় হয়ে যাবে এবং আপনার অ্যাকাউন্ট ডিলিট বাতিল হয়ে যাবে।
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইনআপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুনEnter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপগ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন