লগ ইন
402
1
0.0(0)
0
Mousumi Mandal
এটি একটি অসাধারণ ডেজার্ট।কোনো উৎসব বা ঘরোয়া পার্টিতে এই রকম ডেজার্ট বেশ নজর কারে।খুব কম উপকরণে তৈরি এই ডেজার্ট খেতে অসাধারণ।
প্রথমে বাসমতি চাল 20 মিনিট মতো জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
20 মিনিট পর জল ঝরিয়ে কিছুক্ষন নেড়ে চেড়ে শুকনো শুকনো করে নিতে হবে।
এরপর সিলে বেটে নিতে হবে বা গ্লাইন্ডারে গ্লাইন্ড করে নিতে হবে।একটু দানা দানা থাকে যেন।একদম মিহি করা যাবে না।
1 লিটার দুধ থেকে 1 কাপ মতো ঠান্ডা দুধ চালের গুঁড়োতে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
গোটা এলাচ শুকনো করে ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে।
এরপর দুধ টা একটি প্যানে দিয়ে মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে হবে।
10 মিনিট পর দুধ টা ভালো করে নেড়ে আগে থেকে বানিয়ে রাখা দুধ-চালের গুঁড়োর মিশ্রণ টা ঢেলে দিতে হবে।
ক্রমাগত নাড়তে হবে তা না হলে প্যানে লেগে যেতে পারে।
যখন মিশ্রণ টা মোটামুটি ঘন হয়ে আসবে তখন চিনি দিতে হবে।
চিনি দিয়ে মিশ্রণ টা ভালো করে নেড়ে 1/2 চা চামচ লবন এবং এলাচ গুঁড়ো দিতে হবে।
এরপর কাজুবাদাম দিয়ে 2 থেকে 3 মিনিট নেড়ে নামিয়ে নিতে হবে।
যে পাত্রে রাখবেন তাতে রেখে 15 থেকে 20 মিনিট নরমাল ফ্রিজে রেখে তারপর পরিবেশন করুন।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
লগ ইন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন
পাসওয়ার্ড ভুলে গেছেন?
সাইন ইন
আপনার ইনবক্সে পুনরায় পাসওয়ার্ডের লিঙ্কটি পেতে, আপনার ইমেল অ্যাড্রেসটি লিখুন।
আপনার মেইলে একটি পাসওয়ার্ড রিসেট করার লিঙ্ক গেছে আপনার মেইল দেখুন
মেইল দেখুন
Enter your new password
BetterButter এর সাথে সাইন আপ করুন এবং এক্সপ্লোর করা শুরু করুন!
একটি অ্যাকাউন্ট তৈরি করে, আমি শর্তাবলী স্বীকার করি
সাইন আপ
গ্যালারি থেকে ফটো আপলোড করুন
আপনার ক্যামেরা খুলুন এবং ফটো নিন
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Ritam Guha
শংকরী পাঠক
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
রিভিউ জমা দিন